무지개송어 (Rainbow Trout)
(Oncorhynchus mykiss)
무지개송어 (Rainbow Trout)
무지개송어(Oncorhynchus mykiss)는 전 세계에서 가장 인기 있는 민물 어류 중 하나로, 부드럽고 섬세한 맛, 연한 육질, 뛰어난 영양가로 높이 평가받습니다.
VARS 양식업체는 신뢰할 수 있는 인증 양식장에서 송어를 공급받아, 프리미엄 품질, 지속 가능한 생산, 연중 안정적인 공급을 보장합니다.
품질 및 원산지 관리
• 국제 품질 인증에 따라 수출
• 10년 이상의 해산물 수출 경험
• 한국 및 일부 지중해 지역의 프리미엄 양식장에서 연중 수확
• 스시 및 사시미 셰프들이 신뢰하는 일관된 품질과 신선도
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액체
포장 및 배송
- 절연 및 보호를 위한 스티로폼 박스 포장
- 운송 중 이상적인 온도 유지
- 주문 요구 사항에 따라 항공 또는 해상 운송 가능
°C
유통기한
상태 | 유통기한 |
신선 (0–4 °C) | 최대 7일 |
냉동 (−40 °C) | 최대 18개월 |
요리 제안
완벽한:
- 허브와 레몬을 곁들여 오븐 구이
- 가볍게 간하여 그릴에 구이
- 버터와 마늘로 팬 프라이
- 훈제로 풍부하고 감칠맛 있는 맛
무지개송어는 다양한 요리에 활용 가능한 영양가 높고 맛있는 어류로, 레스토랑, 케이터링, 가정 요리에 모두 이상적입니다. 부드럽고 순한 맛 덕분에 폭넓은 소비자 입맛에 어필합니다.