Радужная форель
Oncorhynchus mykiss
Форель, выращенная в родниковой горной воде, с чистым, нежным розовым мясом и высоким профилем омега-3.
Ключевые технические характеристики
Справочная информация о пищевой ценности
Эти цифры представляют собой общие справочные показатели пищевой ценности, опубликованные для данного вида, а не лабораторный анализ конкретных партий нашей продукции. Фактическая пищевая ценность может варьироваться в зависимости от улова, сезона и метода обработки — свяжитесь с нами для получения сертификата анализа для конкретной поставки.
Ключевые области применения
- Коптильня
- HoReCa / рестораны
- Розница и опт
Хранить при 0 – 2 °C на чешуйчатом льду; поддерживать холодовую цепь от вылова до поставки.
Премиальная Oncorhynchus mykiss, выращенная на фермах в холодных горных реках внутренней Анатолии. Богата питательными веществами, имеет нежный лососевый вид и вкус.
Часто задаваемые вопросы
Технические параметры, условия хранения, биобезопасность и протоколы инкубатория для Радужная форель.
Сохранение в холодовой цепи и поставки для HoReCa
Ознакомьтесь с непрерывными 52-недельными циклами вылова, стандартами биобезопасности ASC и GlobalG.A.P и поставками охлаждённой/замороженной продукции с регистрацией температуры для Rainbow Trout.
Дополнительные материалы и решения для аквакультуры
Discover biosecure live feeds, specialized hatchery ova, functional feed additives, and Mediterranean seafood exports engineered to optimize your operational workflow.
Премиальные фермерские креветки Ваннамей, переработанные и быстро замороженные в течение нескольких часов после вылова.
Средиземноморский сибас
Dicentrarchus labrax
Премиальный фермерский сибас (Dicentrarchus labrax), выловленный свежим и охлажденный под строгим контролем качества.
Средиземноморская дорадо
Sparus aurata
Премиальная фермерская дорадо (Sparus aurata), известная сладким, плотным белым мясом и богатым вкусом умами.