Zertifizierter Beschaffungs-Hub für Lachs- & Forellenrogen

Atlantischer Lachs (Salmo salar), Coho-Lachs (Oncorhynchus kisutch) und Regenbogenforelle (Oncorhynchus mykiss) als zertifizierte befruchtete Augenpunkteier, je nach Art auch als diploide, triploide und rein weibliche Linien. Die Beschaffung läuft über ein Netz zertifizierter Brütereien statt über einen einzigen Ursprung — das hält eine Saison tragfähig, wenn eine Quelle ausfällt.

Atlantische Lachseier benötigen von der Befruchtung bis zum Schlupf ca. 480–520 Tagesgrade (ATU), Coho-Lachse ca. 450–500 ATU und Regenbogenforellen 310–330 ATU. Da die Eier im robusten Augenpunktstadium (bei Atlantischem Lachs etwa 220–250 ATU) versandt werden, verbleiben nach Ankunft noch ca. 240–280 ATU bis zum Schlupf. Bei einer Standard-Bebrütungstemperatur von 7–8 °C erfolgt der Schlupf 30 bis 38 Tage nach Erhalt. Die ATU berechnet sich aus Bebrütungstemperatur in °C multipliziert mit der Anzahl der Tage.View salmonid ova solutions

Ein geschlechtsreifes weibliches Tier des Atlantischen Lachses (Salmo salar) produziert ca. 1.200 bis 1.800 Eier pro Kilogramm Körpergewicht, was je nach Alter und Größe 8.000 bis 18.000 Eiern pro Rogner entspricht. Der Eidurchmesser liegt im Mittel bei 5,5 bis 6,5 mm bei Einzelgewichten von 115 bis 145 mg. Strenge Elterntierernährung und Photoperiodensteuerung sichern eine gleichmäßige Eigröße und Dottermasse.

Die Eier stammen aus zertifizierten, gesundheitlich überwachten Brütereien und werden mit der Gesundheitsbescheinigung der zuständigen Ursprungsbehörde versandt, die die für Art und Zielland gelisteten Erreger abdeckt. Die Untersuchung erfolgt in der Ursprungsbrüterei unter deren eigener veterinärmedizinischer Aufsicht — wir liefern die Zertifikate mit der Sendung, wir stellen sie nicht selbst aus.

Als Augenpunkteier in isolierten Versandboxen bei gekühlter Temperatur, per Luftfracht und mit Datenloggern überwacht. Der Augenpunkt ist das Stadium, in dem der Embryo Handling verträgt — deshalb werden Eier genau dann und nicht früher versandt. Bei Ankunft gehen sie mit minimalem Temperaturschock direkt in den Brutschrank.Lösungen für Salmonideneier

Ja. Die Eier werden mit einer Handhabungs- und Bebrütungsanleitung geliefert, die das Angleichen bei Ankunft, die Bebrütungstemperatur und die zu erwartenden Tagesgrade bis zum Schlupf für Art und Charge abdeckt. Unsere japanischen und koreanischen Brütereikunden haben genau diese Begleitung zu ihren Sendungen erhalten; sie gehört zur Lieferung und ist keine kostenpflichtige Zusatzleistung.

Lebendfutter, Mikroalgen und lagernde Futtermittelrohstoffe versenden wir meist innerhalb einer Woche nach Auftragsbestätigung. Frische Mittelmeerfische werden auftragsbezogen geerntet und gehen binnen weniger Tage raus. Salmonideneier sind die Ausnahme: Sie folgen dem Abstreif- und Augenpunktkalender der Brüterei, weshalb Mengen am besten Monate vor dem geplanten Bebrütungstermin reserviert werden.

Bei Salmonideneiern ja, und das ist unvermeidlich — das Angebot folgt dem Abstreif- und Augenpunktkalender der Elterntiere, weshalb Eier vorab reserviert und nicht ab Lager bestellt werden. Mediterrane Meeresfrüchte werden ganzjährig erzeugt, wobei sich die Größenklassen über die Saison verschieben. Bei Lebendfutter, Mikroalgen und Futtermittelrohstoffen gibt es keine nennenswerte Saisonalität.