1. 화학 원소와 생화학 원소
화학 원소: 주기율표에는 118종의 원소가 있으며, 이 중 94종은 자연에 존재하고 24종은 인공적으로 합성된 것입니다.생화학 원소: 약 27종이 생명 활동에 필수적이며 다음과 같이 구분됩니다:다량 영양소(C, H, O, N, P, S)필수 무기질(Ca, K, Na, Mg, Cl, Fe, P)미량 원소(Zn, Cu, Mn, Mo, Se, I, Co, Cr 등
생화학 원소: 약 27종이 생명 활동에 필수적이며 다음과 같이 구분됩니다:
다량 영양소(C, H, O, N, P, S)필수 무기질(Ca, K, Na, Mg, Cl, Fe, P)미량 원소(Zn, Cu, Mn, Mo, Se, I, Co, Cr 등
2. 어류 영양에서의 필수 원소
양식 사료는 단백질과 에너지뿐 아니라, 성장·면역·대사 기능을 뒷받침하는 생물학적 이용 가능한 필수 원소도 함께 공급해야 합니다.
최근의 체계적 문헌 고찰은 균형 잡힌 다량·미량 무기질 함량이 "더 나은 어류 성장 성능, 높은 생존율, 지속가능한 양식 생산"의 토대임을 확인했습니다.
3. VARS 제품이 필수 원소를 공급하는 방식
A. 밀 글루텐 – 결착제이자 다량 영양소 전달체
원료: 바이탈 밀 글루텐(VWG)은 소화 가능한 단백질과 아미노산이 풍부하며 효과적인 펠릿 결착제로 작용하여, 펠릿의 내구성과 다량 영양소·무기질을 포함한 영양분 전달을 강화합니다.이점: 안정적인 펠릿은 수중에서 형태를 유지하여 영양분이 어류에게 효과적으로 전달되도록 합니다.
B. 감자 단백질 농축물(PPC) – CHNOPS와 필수 아미노산
역할: PPC는 필수 아미노산(C, H, N, O, P, S)을 포함한 소화율 높은 식물성 단백질을 제공하며 무기질 배합의 기반이 됩니다. PPC와 VWG를 함께 사용하면 영양적으로 균형 잡힌 사료를 만들 수 있습니다.
C. Emerald 클로렐라 분말 – 미량 및 미세 무기질
기능: 클로렐라와 같은 미세조류는 인·칼슘·마그네슘·칼륨과 더불어 Zn, Fe, Se, Cr 등 미량 원소가 풍부한 공급원입니다.이점: 클로렐라를 사료에 배합하면 생화학 원소 조성이 보완되어 생체이용률이 높아지고 효소계·골격 발달·면역 기능을 뒷받침합니다.
D. Revive 아르테미아 내구란 – 천연 무기질 복합체
특징: 아르테미아 내구란은 폭넓은 무기질과 미량 영양소를 함유하여, 특히 어류 발육 초기 단계에서 삼투압 조절·신경 기능·항산화 방어를 뒷받침합니다.
E. 나노 셀레늄 및 기능성 사료 첨가제
사례: 유럽 농어 연구에 따르면 아셀렌산나트륨 또는 나노 셀레늄 보충이 면역 유전자 발현(예: IL-2, IL-6)을 높일 수 있습니다.적용: 미량 무기질 프리믹스 또는 보충(Se, Zn, Cu, Mn 등)은 항산화 능력과 질병 저항성을 강화합니다.
4. 사료 배합에의 적용
최적의 생화학적 영양을 확보하려면 다음 배합 지침을 고려하십시오:
사료 구성 요소공급 원소밀 글루텐C, H, O, N, P, S; 펠릿 결착제로서 무기질 전달을 안정화PPC단백질과 필수 아미노산을 위한 핵심 다량 영양소 공급원Emerald 클로렐라다량 무기질 + Zn, Fe, Se, CrRevive 아르테미아초기 단계 사료에서 생체이용률 높은 미량 원소미량 무기질 프리믹스어종별 요구에 맞춘 Zn, Cu, Mn, Se, I 함량
이 전략은 국제적 모범 사례와 직접적으로 부합합니다. 사료는 다량 영양소와 필수 무기질을 모두 생체이용 가능한 형태로 공급하는 동시에 영양분 용출을 최소화해야 합니다 ams.usda.gov.
5. 이것이 VARS 고객사에 중요한 이유
당사의 단백질 공급원(PPC, 밀 글루텐, 생먹이)을 미량 무기질 보충 및 기능성 첨가제와 결합함으로써:
성장과 생존: 성장률·사료효율·생존율 개선건강과 면역: 항산화 방어력과 면역 반응 강화지속가능성: 식물성 단백질과 영양 순환의 효율적 활용경제적 효율성: 어분과 해양 유래 무기질에 대한 의존도 감소