مسحوق بروتين البطاطس

مسحوق بروتين البطاطس — الوصف الكامل

مُركّز بروتين بطاطس عالي الجودة يحتوي على نسبة منخفضة من الرماد والألياف ونسبة عالية من البروتين. بديل مثالي للبروتين النباتي في الأعلاف البادئة، والأنظمة الغذائية للفطام، وأعلاف الاستزراع المائي الممتازة.

يُصنَع مسحوق بروتين البطاطس من بطاطس أوروبية خالية من التعديل الوراثي عبر عمليات استخلاص وتجفيف دقيقة تحافظ على سلامة الأحماض الأمينية.

تُظهر بيانات تجارب واسعة أن استبدال ما يصل إلى 20٪ من مسحوق السمك بمسحوق بروتين البطاطس يحافظ على معدلات نمو ومعاملات تحويل غذائي (FCR) مثلى مع خفض تكلفة النظام الغذائي.

مركّز بروتين البطاطس منتج ثانوي لصناعة نشا البطاطس. فبعد فصل النشا، يظل عصير البطاطس المتبقي يحمل البروتين الذائب للدرنة؛ ويُستخلص هذا البروتين ويُركَّز ويُجفَّف ليصبح المسحوق المورَّد هنا. ولا يُزرع شيء خصيصًا لإنتاجه، وهو جزء من سبب وقوفه في التركيبة إلى جانب البروتين البحري بدل أن ينافس المساحات المخصصة للمحاصيل الغذائية.

يلجأ مصممو التركيبات إليه حين يتعين على بروتين نباتي أن يؤدي دور بروتين حيواني. فملفه من الأحماض الأمينية متوازن على نحو غير معتاد بالنسبة إلى مصدر نباتي — والليسين والميثيونين هما الأكثر تحديدًا لأداء البروتينات النباتية في الأعلاف البحرية — كما أن انخفاض الألياف والرماد يركّز البروتين دون أن يخفّف الطاقة المهضومة في الحبيبة النهائية.

وهو عمليًا إحلال جزئي لا كلي. إذ يحل محل حصة من البروتين البحري بينما يواصل باقي التركيبة توفير الأحماض الدهنية طويلة السلسلة التي لا يحملها أي بروتين نباتي. وتُحدَّد نسبة الإدخال في ضوء بقية العليقة وتُؤكَّد في تحليل الدفعة المعروضة عليكم، ويُشحن المسحوق في أكياس 25 كغ أو أكياس كبيرة سعة 1000 كغ بحسب طريقة تجريعه في المصنع.