Protéine de pomme de terre
Concentré de protéine végétale premium, d'une digestibilité exceptionnelle et au profil en acides aminés équilibré.
- Protéines brutes ≥ 76 % (sur matière sèche)
- Coefficient de digestibilité élevé ≥ 92 %
- Riche en acides aminés essentiels (lysine et méthionine)
- Origine européenne, non OGM
- Réduit la dépendance à la farine de poisson dans les rations marines
Protéine de pomme de terre — Description complète
Concentré de protéine de pomme de terre de haute qualité, pauvre en cendres et en fibres et riche en protéines. Une alternative végétale idéale pour les aliments de démarrage, les rations de sevrage et les aliments aquacoles premium.
La protéine de pomme de terre est produite à partir de pommes de terre européennes non OGM, par des procédés d'extraction et de séchage précis qui préservent l'intégrité des acides aminés.
De nombreuses données d'essai montrent que remplacer jusqu'à 20 % de la farine de poisson par de la protéine de pomme de terre maintient des taux de croissance et des indices de conversion optimaux tout en réduisant le coût de la ration.
Le concentré de protéine de pomme de terre est un coproduit de la fabrication d'amidon de pomme de terre. Une fois l'amidon séparé, le jus de pomme de terre résiduel contient encore la protéine soluble du tubercule ; cette protéine est récupérée, concentrée et séchée pour donner la farine fournie ici. Rien n'est cultivé spécifiquement pour la produire, ce qui explique en partie pourquoi elle accompagne la protéine marine dans une formulation au lieu de disputer des surfaces aux cultures alimentaires.
Les formulateurs y recourent lorsqu'une protéine végétale doit se comporter comme une protéine animale. Son profil en acides aminés est exceptionnellement équilibré pour une source végétale — la lysine et la méthionine sont les deux facteurs qui limitent le plus souvent les protéines végétales dans les rations marines — et ses faibles teneurs en fibres et en cendres permettent de concentrer la protéine sans diluer l'énergie digestible du granulé fini.
En pratique, il s'agit d'une substitution partielle et non totale. Elle remplace une part de la protéine marine, le reste de la formulation continuant d'apporter les acides gras à longue chaîne qu'aucune protéine végétale ne porte. Le taux d'incorporation est fixé au regard du reste de la ration et confirmé sur l'analyse du lot proposé ; la farine est livrée en sacs de 25 kg ou en big bags de 1 000 kg selon le mode de dosage à l'usine.
Principales spécifications techniques
Principales applications
- Rations de grossissement pour bar et daurade royale
- Aliments pour salmonidés
- Aliments larvaires et juvéniles pour crevette
Stockage et logistique
À stocker dans un entrepôt frais, sec et ventilé. À protéger de l'humidité et du rayonnement solaire direct.
Pourquoi les acheteurs choisissent cette gamme
Réduit la dépendance à la farine de poisson
Une protéine végétale très digestible qui remplace une part de la protéine marine dans les rations marines, sans renoncer à l'équilibre en acides aminés.
Origine européenne, non OGM
L'origine et le statut accompagnent la documentation de l'envoi.
Spécifiée pour votre formulation
Protéines, cendres, fibres et digestibilité sont confirmées sur l'analyse du lot qui vous est proposé, et non sur une valeur indicative de brochure.
Questions fréquentes
Paramètres techniques, stockage, biosécurité et protocoles d'écloserie pour Protéine de pomme de terre.
Guide de formulation et d'extrusion des aliments aquacoles
Consultez les recommandations de taux d'incorporation, les paramètres de digestibilité protéique (≥ 92 %), l'absorption d'eau et le pouvoir liant (≥ 150 %) ainsi que les protocoles de tenue des granulés.
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