Proteína de patata
Concentrado premium de proteína vegetal con digestibilidad excepcional y un perfil balanceado de aminoácidos.
- Proteína bruta ≥ 76 % (base seca)
- Alto coeficiente de digestibilidad ≥ 92 %
- Rica en aminoácidos esenciales (lisina y metionina)
- Origen europeo sin OMG
- Reduce la dependencia de la harina de pescado en dietas marinas
Proteína de patata — Descripción completa
Concentrado de proteína de patata de alto grado que contiene bajas cenizas, baja fibra y alta proteína. Una alternativa ideal de proteína vegetal para piensos de iniciación, dietas de destete y piensos acuícolas premium.
La harina de proteína de patata se fabrica a partir de patatas europeas sin OMG mediante procesos precisos de extracción y secado que preservan la integridad de los aminoácidos.
Numerosos datos de ensayo demuestran que sustituir hasta un 20 % de la harina de pescado por harina de proteína de patata mantiene tasas de crecimiento y de conversión alimenticia (FCR) óptimas, reduciendo a la vez el coste de la dieta.
El concentrado de proteína de patata es un coproducto de la fabricación de almidón de patata. Una vez separado el almidón, el agua de vegetación que queda sigue conteniendo la proteína soluble del tubérculo; esa proteína se recupera, se concentra y se seca hasta obtener la harina que aquí se suministra. No se cultiva nada expresamente para producirla, lo que en parte explica que en una formulación acompañe a la proteína marina en lugar de competir por superficie destinada a cultivos alimentarios.
Los formuladores recurren a ella cuando una proteína vegetal debe comportarse como una animal. Su perfil de aminoácidos resulta inusualmente equilibrado para una fuente vegetal —la lisina y la metionina son los dos que con más frecuencia limitan las proteínas vegetales en dietas marinas— y su bajo contenido en fibra y cenizas concentra la proteína sin diluir la energía digestible del pélet acabado.
En la práctica se trata de una sustitución parcial y no total. Desplaza una parte de la proteína marina mientras el resto de la formulación sigue aportando los ácidos grasos de cadena larga que ninguna proteína vegetal contiene. La inclusión se fija en función del resto de la dieta y se confirma en el análisis del lote cotizado; el producto se envía en sacos de 25 kg o big bags de 1.000 kg según cómo se dosifique en la fábrica.
Especificaciones técnicas clave
Aplicaciones clave
- Dietas de engorde para lubina y dorada
- Piensos para salmónidos
- Piensos para larvas y juveniles de camarón
Almacenamiento y logística
Almacenar en un almacén fresco, seco y ventilado. Proteger de la humedad y de la luz solar directa.
Por qué los compradores eligen esta línea
Reduce la dependencia de la harina de pescado
Una proteína vegetal de alta digestibilidad que desplaza parte de la proteína marina en dietas para especies marinas sin renunciar al equilibrio de aminoácidos.
Origen europeo sin OMG
El origen y el estatus viajan con la documentación de la expedición.
Especificada contra su formulación
Proteína, cenizas, fibra y digestibilidad se confirman en el análisis del lote cotizado, no en un valor de catálogo.
Preguntas frecuentes
Parámetros técnicos, almacenamiento, bioseguridad y protocolos de criadero para Proteína de patata.
Guía de formulación y extrusión de piensos acuícolas
Revise las pautas de tasas de inclusión, los parámetros de digestibilidad proteica (≥ 92 %), la absorción de agua y aglutinación (≥ 150 %) y los protocolos de estabilidad del pélet.
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