VARS Aquaculture
HORECA en Medio Oriente y servicio de alimentos directo

Mariscos y camarones premium para Dubái, KSA y CCG

Suministro directo por flete aéreo diario y contenedores refrigerados de cadena de frío de lubina, dorada y camarón jumbo del Mediterráneo para cadenas hoteleras, alta gastronomía y catering aéreo en Dubái, Riad, Yeda, Doha y Mascate.

Certificado 100% Halal• Vuelo directo ADB → DXB / RUH / DOH• Aprobado por SFDA y ESMA de EAU
Telemetría de Ruta Aérea y Cadena de Frío

Centro de Suministro Central de TurquíaAeropuertos de la Región del Golfo

Corredores de Vuelo en Vivo
İzmir, TÜRKIYE (ADB)Dubai, UAE (DXB)Riyadh, KSA (RUH)Jeddah, KSA (JED)Doha, QATAR (DOH)Muscat, OMAN (MCT)
Haga clic en cualquier nodo (DXB, RUH, JED, DOH, MCT) para ver la telemetría y certificaciones de vuelo directo
Aeropuerto GCC de Destino

Aeropuerto Internacional de Dubái

Emiratos Árabes Unidos
Corredor de Vuelo:Vuelo de Carga Directo 4.5h
Control de Cadena de Frío:Caja de Vuelo Aislada 0.5 °C
Aprobaciones Regulatorias:
Certificado ESMA EAUAprobado HalalDDP Puerta a Puerta
Solicitar Asignación Aérea para DXB (Dubai)
Direct Middle East HORECA Supply

GCC Air Freight & Cold-Chain Logistics

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Select Destination Hub
Horario de vuelos directosEmpaque skin refrigerado a 0 °C

Dubai & Abu Dhabi (UAE)

Tiempo de tránsito
< 4.5 Hours Air / 7 Days Reefer
Puerto de despacho
DXB / AUH Air & Jebel Ali Port
Cumplimiento y certificación

Halal & UAE ESMA Certified

Request Middle East HORECA Master Pricelist
Caja máster y control de porciones

Portafolio de productos HORECA

Productos frescos-refrigerados y ultracongelados IQF formulados para chefs ejecutivos y banquetes de hoteles.

Camarones Jumbo Black Tiger y Vannamei
Más vendido en HORECA

Camarones Jumbo Black Tiger y Vannamei

Penaeus monodon / Litopenaeus vannamei

Camarones silvestres y de cultivo de grado premium adaptados para banquetes de hoteles de lujo, restaurantes de parrilladas y bares de sushi en todo el CCG.

Especificaciones HORECA:
Entero con cabeza (HOSO) y pelado desvenado (P&D)
Tamaños de recuento: 16/20, 21/25, 26/30, 31/40 por libra
IQF (Congelación Rápida Individual) y glaseado protector
Caja maestra: 10 cajas de 1 kg de peso neto
Solicitar ficha técnica y precio
Lubina fresca del Mediterráneo (Branzino)
Entrega aérea en 24 h

Lubina fresca del Mediterráneo (Branzino)

Dicentrarchus labrax

Cosechada recientemente en las aguas limpias del mar Egeo, entregada mediante flete aéreo directo a Dubái, Riad y Doha en un plazo de 24 horas tras la cosecha.

Especificaciones HORECA:
Entera, eviscerada y escamada (WGS) o filetes envasados al vacío (Skin-Pack)
Cortes de porción controlada: 120 g, 160 g, 200 g, 220 g sin espinas
Flete aéreo refrigerado a 0 °C (DXB/RUH/DOH)
100 % certificado Halal por TRACES y SFDA
Solicitar ficha técnica y precio
Dorada fresca del Mediterráneo
Cosecha todo el año

Dorada fresca del Mediterráneo

Sparus aurata

Carne blanca firme con rico contenido de aceite, ideal para parrilladas de mariscos de alta cocina, presentación horneada a la sal y bufés de hotel.

Especificaciones HORECA:
Entera refrigerada fresca (300/400 g, 400/600 g, 600/800 g)
Filetes IQF ultracongelados y cortes mariposa
Cajas maestras aisladas de espuma de poliestireno con bolsas de hielo
Disponibilidad continua de cosecha durante las 52 semanas
Solicitar ficha técnica y precio

Por qué las principales cadenas hoteleras del CCG se asocian con VARS

Creado para las estrictas exigencias de seguridad alimentaria, consistencia y presentación de las cocinas de 5 estrellas.

Control de porciones ejecutivo

Los filetes calibrados de 120 g a 220 g sin espinas y los cartones maestros de camarones de recuento exacto reducen la mano de obra de preparación de la cocina y controlan el costo de los alimentos por plato.

Cadena de frío de flete aéreo diario

Corredor de vuelo directo desde Esmirna (ADB) a Dubái (DXB), Riad (RUH) y Doha (DOH) que mantiene estrictos registros de temperatura de 0 °C a 2 °C.

Cumplimiento normativo del CCG

Documentación completa para SFDA (Arabia Saudita), ESMA (EAU), MOPH (Qatar) y Ministerio de Agricultura (Omán) con aprobación certificada de sacrificio Halal.

Envasado al vacío Skin-Pack personalizado

Extiende la vida útil de los productos frescos hasta 14 días en refrigeradores comerciales, al tiempo que evita la pérdida por goteo, la oxidación y las quemaduras por congelación.

Venta al por mayor directa para hoteles y F&B

Solicite la lista de precios maestros de HORECA en Medio Oriente

Conéctese directamente con nuestro departamento de exportación de productos del mar en Medio Oriente. Proporcionamos cajas maestras de muestra, horarios de flete aéreo y precios por volumen de contrato para grupos hoteleros, empresas de catering y distribuidores regionales.

Precios DDP/CIP puerta a puerta para Dubái y Riad
Cartones de muestra de control de porciones personalizados disponibles
Respuesta en un plazo de un día hábil
Preguntas y respuestas

Preguntas frecuentes

Las preguntas que más nos hacen los compradores sobre esta página. El conjunto completo, filtrable por tema, está en nuestro apartado de preguntas frecuentes.

Todas las preguntas Pregúntenos directamente

Certificación sanitaria aceptada por la autoridad de destino, certificación Halal y una cadena de frío que aguante el último tramo en condiciones de verano. Nuestro suministro HORECA en el Golfo llega a diario por vía aérea a Dubái, Riad, Yeda, Doha y Mascate, con documentación Halal conforme a SFDA y TRACES.

Sí. Nuestro suministro HORECA en Oriente Medio se envía con TRACES y certificación Halal conforme a SFDA, que es lo que exigen a un proveedor importado los grupos hoteleros, las empresas de catering y las cocinas de aerolínea del Golfo.

Sí, y en cuentas HORECA y de distribución es lo habitual. Acordamos un volumen fijo y un día de entrega, reservamos la asignación correspondiente y ajustamos antes de los picos estacionales. Un programa continuo convierte además la certificación y la documentación en rutina, en vez de en un trámite por envío.

Sí: cada envío se monitoriza con registradores de temperatura y le facilitamos el informe. El pescado refrigerado y las ovas oculadas viajan en embalaje aislado y con temperatura controlada, y el registro acompaña a la partida, de modo que la parte receptora puede verificar todo el trayecto en lugar de fiarse de una afirmación.

La lubina y la dorada son las especies de volumen, junto con corvina, pez limón, trucha arcoíris, gamba, cangrejo azul y ostra. Calibres, categorías y presentación —eviscerado entero, filete, fresco o congelado— se definen por pedido, porque una cadena minorista y un catering de aerolínea necesitan cosas distintas del mismo pescado.

El registro lo resuelve. Revisamos la traza con usted frente a los límites acordados y, si la desviación se produjo en nuestro lado del Incoterm pactado, la tratamos como reclamación: reposición, abono o reenvío con el siguiente lote. Por eso cada expedición lleva registrador, y no solo aquellas en las que esperamos que se revise.