VARS Aquaculture
Ближневосточная HORECA и прямое питание

Премиальные морепродукты и креветки для Дубая, КСА и стран Залива

Прямые ежедневные авиаперевозки и поставки в рефрижераторах средиземноморского сибаса, дорадо и королевских креветок для гостиничных сетей, ресторанов высокой кухни и бортового питания в Дубае, Эр-Рияде, Джидде, Дохе и Маскате.

Сертификат 100% Халяль• Прямой рейс ADB → DXB / RUH / DOH• Одобрено SFDA и UAE ESMA
Телеметрия авиационных и холодовых маршрутов

Центральный хаб поставок в ТурцииАэропорты региона Персидского залива

Коридоры перевозки живой продукции
İzmir, TÜRKIYE (ADB)Dubai, UAE (DXB)Riyadh, KSA (RUH)Jeddah, KSA (JED)Doha, QATAR (DOH)Muscat, OMAN (MCT)
Нажмите на любой узел (DXB, RUH, JED, DOH, MCT), чтобы просмотреть прямую полетную телеметрию и сертификаты
Аэропорт назначения в странах Персидского залива

Международный аэропорт Дубай

Объединенные Арабские Эмираты
Транспортный коридор:4,5 ч. прямой грузовой рейс
Контроль холодовой цепи:0.5 °C термоизолированный контейнер
Разрешительная документация:
Сертифицировано ESMA (ОАЭ)Одобрено ХаляльДоставка от двери до двери (DDP)
Запросить квоту на авиаперевозку для DXB (Dubai)
Direct Middle East HORECA Supply

GCC Air Freight & Cold-Chain Logistics

View Full HORECA Guide
Select Destination Hub
Расписание прямых рейсовОхлажденная скин-упаковка 0 °C

Dubai & Abu Dhabi (UAE)

Транзитное время
< 4.5 Hours Air / 7 Days Reefer
Порт таможенной очистки
DXB / AUH Air & Jebel Ali Port
Соответствие требованиям и сертификация

Halal & UAE ESMA Certified

Request Middle East HORECA Master Pricelist
Мастер-короб и порционный контроль

Ассортимент продукции для HORECA

Охлажденные и продукты глубокой заморозки (IQF), подготовленные для шеф-поваров и гостиничных банкетов.

Тигровые и белоногие креветки (Vannamei) Jumbo
Хит продаж HORECA

Тигровые и белоногие креветки (Vannamei) Jumbo

Penaeus monodon / Litopenaeus vannamei

Дикие и выращенные на фермах креветки премиум-класса, предназначенные для роскошных гостиничных банкетов, гриль-ресторанов и суши-баров в странах Персидского залива.

Спецификации для HORECA:
В панцире с головой (HOSO) и очищенные с удаленной веной (P&D)
Размерный ряд (шт/фунт): 16/20, 21/25, 26/30, 31/40
Индивидуальная шоковая заморозка (IQF) и защитная глазурь
Мастер-короб: 10 коробок по 1 кг нетто
Запросить спецификацию и цену
Свежий средиземноморский сибас (бранзино)
Доставка самолетом за 24 ч

Свежий средиземноморский сибас (бранзино)

Dicentrarchus labrax

Свежевыловленный в чистых водах Эгейского моря, доставляется прямыми авиарейсами в Дубай, Эр-Рияд и Доху в течение 24 часов после вылова.

Спецификации для HORECA:
Целый потрошеный и очищенный от чешуи (WGS) или филе в вакуумной упаковке
Порционная нарезка: 120 г, 160 г, 200 г, 220 г (без костей)
Охлажденная авиадоставка при 0 °C (DXB/RUH/DOH)
100% сертифицировано TRACES, SFDA и Халяль
Запросить спецификацию и цену
Свежая средиземноморская дорадо
Круглогодичный вылов

Свежая средиземноморская дорадо

Sparus aurata

Плотное белое мясо с высоким содержанием жира, идеально подходит для рыбных грилей в ресторанах высокой кухни, подачи в соли и гостиничных шведских столов.

Спецификации для HORECA:
Целая охлажденная (300/400г, 400/600г, 600/800г)
Филе и нарезка бабочкой глубокой заморозки (IQF)
Теплоизолированные пенопластовые мастер-коробки с пакетами льда
Непрерывный вылов 52 недели в году
Запросить спецификацию и цену

Почему ведущие гостиничные сети стран Персидского залива выбирают партнерство с VARS

Создано для строгих требований пятизвездочных кухонь к безопасности пищевых продуктов, стабильности и презентации.

Точный порционный контроль

Калиброванное филе без костей (120-220 г) и мастер-коробки креветок с точным количеством штук сокращают затраты труда на кухне и контролируют стоимость каждой тарелки.

Ежедневная воздушная холодовая цепь

Прямой авиакоридор из Измира (ADB) в Дубай (DXB), Эр-Рияд (RUH) и Доху (DOH) со строгим температурным контролем от 0 °C до 2 °C.

Соблюдение нормативных требований стран Персидского залива

Полный пакет документов для SFDA (Саудовская Аравия), UAE ESMA, Министерства здравоохранения Катара и Министерства сельского хозяйства Омана, с подтвержденным сертификатом Халяль.

Индивидуальная вакуумная упаковка (Skin-Pack)

Увеличивает срок хранения свежих продуктов в холодильниках на кухне до 14 дней, предотвращая потерю влаги, окисление и ожоги от замораживания.

Прямые оптовые поставки для отелей и ресторанов

Запросить прайс-лист HORECA для Ближнего Востока

Свяжитесь напрямую с нашим отделом экспорта морепродуктов на Ближний Восток. Мы предоставляем образцы мастер-коробок, графики авиаперевозок и контрактные оптовые цены для гостиничных групп, кейтеринговых компаний и региональных дистрибьюторов.

Цены DDP / CIP "от двери до двери" для Дубая и Эр-Рияда
Доступны индивидуальные образцы картонных коробок для контроля порций
Ответ в течение 1 рабочего дня
Вопросы и ответы

Часто задаваемые вопросы

Вопросы, которые покупатели задают нам по этой странице чаще всего. Полный список с фильтром по темам — в разделе вопросов и ответов.

Все вопросы Спросить напрямую

Сертификат здоровья, признаваемый органом страны назначения, сертификацию «халяль» и холодовую цепь, которая выдерживает последнюю милю в летних условиях. Наши поставки HORECA в страны Залива идут ежедневно авиатранспортом в Дубай, Эр-Рияд, Джидду, Доху и Маскат с документами «халяль» по SFDA и TRACES.

Да. Поставки HORECA на Ближний Восток идут с TRACES и сертификацией «халяль», соответствующей требованиям SFDA, — именно этого гостиничные группы, кейтеринговые компании и бортовые кухни в странах Залива ждут от импортного поставщика рыбы.

Да, и для HORECA и дистрибьюторов это обычная схема. Согласуем постоянный объём и день поставки, резервируем под него квоту и корректируем план перед сезонными пиками спроса. Постоянная программа к тому же превращает сертификацию и документооборот в рутину вместо разовой работы под каждую отгрузку.

Да — каждая отгрузка контролируется температурными логгерами, отчёт передаётся вам. Охлаждённая рыба и икра на стадии глазка идут в изотермической упаковке с контролем температуры, а запись логгера следует вместе с партией, чтобы принимающая сторона могла проверить весь маршрут, а не полагаться на заверения.

Основные объёмы — сибас и дорадо, кроме них умбрина, лакедра, радужная форель, креветка, синий краб и устрица. Размеры, категории и разделка — потрошёная тушка, филе, охлаждённая или замороженная — определяются под каждый заказ, потому что розничной сети и бортовому кейтерингу от одной и той же рыбы нужно разное.

Решает запись логгера. Мы разбираем график вместе с вами по согласованным пределам; если отклонение произошло на нашей стороне по согласованному базису Incoterms, оформляем это как рекламацию — замена, кредит-нота или повторная отгрузка со следующей партией. Именно поэтому логгер идёт с каждой отгрузкой, а не только с теми, где мы ожидаем проверки.