Greater Amberjack

(Seriola dumerili)

Дорадо

Большая амберджек высоко ценится в оптовой, ресторанной и премиум-дистрибуции за свою плотную текстуру и универсальность.

Ключевые преимущества

Greater Amberjack турецкого происхождения (Seriola dumerili)
Также реализуется под наименованиями: Amberjack / Mediterranean Amberjack / Akya Fish
Экспортное качество, соответствующее стандартам ЕС и стран Ближнего Востока
Подходит для оптовых продаж, HORECA и дистрибьюторских рынков

Качество и происхождение

Наша модель снабжения основана на прямом сотрудничестве с ведущими производителями рыбы в Турции.

Это позволяет предлагать покупателям безопасную, полностью отслеживаемую и готовую к экспорту продукцию, минимизируя операционные и качественные риски.

Наш подход к снабжению

Прямой доступ к проверенным турецким производителям
Контролируемое снабжение в соответствии со спецификациями покупателя
Отсутствие закупок на спотовом рынке
Поставки партиями с предварительным подтверждением

Наличие, размерный диапазон и сроки поставки подтверждаются до выставления коммерческого предложения

a man cutting up a fish on a cutting board

Экспортные стандарты и сертификация

Все поставки Greater Amberjack подготавливаются в строгом соответствии с требованиями страны назначения.

Экспортная поддержка включает

Ветеринарные и санитарные сертификаты
Полную отслеживаемость и документацию по партиям
Соответствие требованиям экспорта в ЕС
Координацию импортной документации для стран Ближнего Востока

Данный процесс минимизирует задержки и снижает риски для международных покупателей.

Питательная ценность (на 100 г)

Высококачественный белок
Незаменимые жирные кислоты
Сбалансированный питательный профиль, подходящий для регулярного потребления

Свежая (охлаждённая)
Замороженная

Доступность форм зависит от сезона и параметров заказа.

Группы размеров

Размер (г/штука)	Рекомендуемое использование
500–1000	Порция / общественное питание
1000–2000	Обслуживание питания / розничная торговля
2000–3000	Обработка филе
3000+	Оптовая торговля и переработка

Хранение и доставка

Гарантия качества на каждом этапе

Доставка

EPS-упаковки (6 кг или 10 кг) в картонных коробках для защиты.

EPS обеспечивает отличную теплоизоляцию, сохраняя рыбу свежей дольше.

Доставка осуществляется авиа- или морским транспортом в зависимости от потребностей клиента.

Срок годности

Условие хранения	Срок годности
Свежая (0–2 °C)	До 14 дней
Замороженный (−18 °C)