روبيان برأسه وقشرته (HOSO)
روبيان فانامي فاخر مستزرع ومُعالج ومُجمّد سريعًا في غضون ساعات من الحصاد.
- Farmed & wild-caught shrimp options
- High-protein, low-fat seafood product
- Export-grade quality with international certifications
- Processed and packed for maximum freshness
- Suitable for wholesale, HORECA and retail markets
روبيان برأسه وقشرته (HOSO) — الوصف الكامل
روبيان Penaeus vannamei مستزرع بشكل مستدام من برك ساحل بحر إيجه. يُعبأ طازجًا ومُجمدًا باستخدام تقنية التجميد السريع الفردي (IQF) للحفاظ على نضارة المحيط.
الروبيان من أكثر المنتجات البحرية تداولاً في العالم، ومن أقلّها تسامحاً في المناولة: القوام ومدة الصلاحية تحدّدهما سرعة التبريد بعد الصيد، لا الدرجة المكتوبة على الصندوق. تورّد VARS روبياناً مستزرعاً ومصيداً من البحر، مُعالجاً ومعبّأً بما يحافظ على حالته عبر رحلة تصدير طويلة.
منتج عالي البروتين منخفض الدهون — 24 غ بروتين و99 سعرة لكل 100 غ — ولهذا يدخل بالسهولة نفسها إلى عبوات التجزئة وإلى مطابخ الفنادق. تُتفق الأشكال حسب الطلب، وتنتقل الدفعات المجمّدة في حاويات مبرّدة بدل الشحن الجوي، وهو أوفر بوضوح لكل كيلوغرام وآمن بالقدر نفسه ما دام المنتج مجمّداً.
الحد الأدنى المعتاد للمنتجات البحرية نحو 500 كغ. تحمل كل شحنة شهادة صحية أو بيطرية، وشهادة تحليل للدفعة، وشهادة منشأ، والفاتورة التجارية وقائمة التعبئة؛ وتُبلَّغ الشحنات المتجهة إلى الاتحاد الأوروبي مسبقاً عبر TRACES، ويتلقّى مشترو الخليج وثائق حلال متوافقة مع اشتراطات الهيئة العامة للغذاء والدواء.
المواصفات الفنية الرئيسية
المرجع العام للقيم الغذائية
هذه الأرقام هي قيم مرجعية غذائية عامة منشورة لهذا النوع، وليست تحليلاً مخبرياً لعينات محددة من منتجاتنا. قد تختلف القيمة الغذائية الفعلية باختلاف الصيد والموسم وطريقة المعالجة — اتصل بنا للحصول على شهادة تحليل لشحنة معينة.
التطبيقات الرئيسية
- التجزئة والجملة
- خدمات الأغذية / الضيافة
- المعالجة
التخزين والخدمات اللوجستية
طازج عند 0–2 °م: 5–7 أيام. مجمد عند −40 °م: حتى 18 شهراً. يُتداول ضمن سلسلة تبريد صارمة.
Delivery options
- Air freight
- Sea freight
- Bulk packaging
- Customised packaging
Why buyers choose this line
High protein, lean profile
An excellent protein source with low fat, which is what carries it across retail, foodservice and industrial buyers alike.
Farmed and wild-caught options
Both routes are available, so the specification can follow the market rather than the other way round.
Processed for shelf life
Rapid processing and controlled cold chain hold freshness, texture and shelf life from harvest to delivery.
Formats to suit the channel
Whole head-on or headless, peeled and deveined, cooked, tail-on or off, IQF — specified per order.
الأسئلة الشائعة
المعايير الفنية، التخزين، الأمن الحيوي، وبروتوكولات التفريخ لـ روبيان برأسه وقشرته (HOSO).
مدخلات وحلول الاستزراع المائي التكميلية
Discover biosecure live feeds, specialized hatchery ova, functional feed additives, and Mediterranean seafood exports engineered to optimize your operational workflow.
قاروص البحر الأبيض المتوسط
Dicentrarchus labrax
قاروص بحر فاخر مستزرع يُحصد طازجًا ويُبرد تحت رقابة صارمة على الجودة.
دنيس البحر الأبيض المتوسط
Sparus aurata
دنيس بحر فاخر مستزرع يشتهر بلحمه الأبيض المتماسك الحلو ونكهة الأومامي الغنية.
السريولا الكبرى
Seriola dumerili
سمك سريولا كبرى بجودة الساشيمي يُربى في المحيط بلحم متماسك وغني وعالي الدهون.