1 / 4

Yüksek proteinli · düşük yağlıASC · GlobalG.A.P çiftlikleriToptan · HORECA · Perakende

Başlı Kabuklu Karides (HOSO)

Hasattan sonraki birkaç saat içinde işlenen ve şok dondurulan birinci sınıf çiftlik Vannamei karidesi.

Yetiştirme ve doğal avcılık karides seçenekleri
Yüksek proteinli, düşük yağlı deniz ürünü
Uluslararası sertifikalarla ihracat kalitesi
Azami tazelik için işlenir ve paketlenir
Toptan, HORECA ve perakende pazarlarına uygun

Laboratuvar Sertifikalı ve SPF Onaylı B2B Hacim Fiyatlandırması

Başlı Kabuklu Karides (HOSO) — Tam Açıklama

Ege kıyı havuzlarından sürdürülebilir şekilde yetiştirilen Penaeus vannamei karidesleri. Okyanus tazeliğini korumak için IQF (Bireysel Hızlı Dondurma) teknolojisi kullanılarak taze olarak paketlenmiş ve dondurulmuştur.

Karides dünyada en çok ticareti yapılan su ürünlerinden biridir ve elleçlemeye en az müsamaha gösterenlerden biridir: doku ve raf ömrü, kutunun üzerindeki sınıflandırmayla değil, hasattan sonra ne kadar hızlı soğutulduğuyla belirlenir. VARS hem yetiştiricilik hem de doğadan avlanan karides tedarik eder; uzun bir ihracat hattı boyunca kalitesini koruyacak şekilde işlenir ve paketlenir.

100 gramda 24 g protein ve 99 kcal ile yüksek proteinli, düşük yağlı bir üründür; perakende ambalajlarına da otel mutfaklarına da bu yüzden aynı kolaylıkla girer. Formatlar sipariş bazında kararlaştırılır; dondurulmuş partiler hava yerine reefer konteynerle taşınır, bu da kilogram başına belirgin şekilde ucuzdur ve ürün donmuş olduğu sürece aynı ölçüde güvenlidir.

Su ürünlerinde tipik minimum yaklaşık 500 kg'dır. Her sevkiyat sağlık veya veteriner sertifikası, partiye ait analiz sertifikası, menşe şahadetnamesi ile ticari fatura ve çeki listesi taşır; AB'ye giden partiler TRACES üzerinden ön bildirime tabidir ve Körfez alıcıları SFDA uyumlu Helal belgelendirmesi alır.

Temel Teknik Özellikler

StandartlarASC / GlobalG.A.P sertifikalı çiftlikler

Ürün formlarıBütün (kafalı/kafasız) · soyulmuş-damarı alınmış · pişmiş · kuyruklu/kuyruksuz · IQF · taze/dondurulmuş/konserve/tütsülenmiş

Boy sınıflarıKüçük 100–200/kg · Orta 60–100/kg · Büyük 30–60/kg · Jumbo 10–30/kg

Ambalaj6 kg veya 10 kg EPS kutular

Bulunabilirlik52 hafta üretim

SFA0.2 g

Tuz0.15 g

LojistikEMEA ve Kuzey Amerika'ya taze teslimat

Genel Besin Değerleri Referansı

Enerji

99 kcal

Protein

24 g

PUFA

0.3 g

MUFA

0.2 g

Bu rakamlar bu tür için yayınlanmış genel besin değeri referans değerleridir, belirli ürün partilerimizin laboratuvar analizi değildir. Gerçek besin içeriği avlanma, mevsim ve işleme yöntemine göre değişiklik gösterebilir — belirli bir sevkiyat için analiz sertifikası almak üzere bizimle iletişime geçin.

Temel Kullanım Alanları

Perakende toptan
Yiyecek-içecek / HORECA
İşleme

Depolama ve Lojistik

0–2 °C'de taze: 5–7 gün. −40 °C'de dondurulmuş: 18 aya kadar. Sıkı soğuk zincir altında işlenir.

Soğuk Zincir Sıcaklığı

2 °C – 6 °C (Canlı) / −18 °C (Dondurulmuş)

Lojistik Modu

Hava Kargo ve Sıcaklık Kayıtlı Konteynerler

Belgelendirme

TRACES / Analiz Raporu / Menşe Sertifikası

Teslimat seçenekleri

Hava kargo
Deniz kargo
Dökme ambalaj
Özel ambalaj

Alıcılar bu ürün grubunu neden tercih ediyor

Yüksek protein, yağsız profil

Düşük yağlı, mükemmel bir protein kaynağı; perakende, foodservice ve endüstriyel alıcıların tamamında karşılık bulmasının nedeni budur.

Yetiştirme ve doğal avcılık seçenekleri

Her iki kanal da mevcuttur; böylece spesifikasyon pazarı takip eder, tersi olmaz.

Raf ömrü için işlenir

Hızlı işleme ve kontrollü soğuk zincir, hasattan teslimata kadar tazeliği, dokuyu ve raf ömrünü korur.

Kanala göre formatlar

Bütün kabuklu (baş dahil veya başsız), soyulmuş ve damarı alınmış, pişmiş, kuyruklu veya kuyruksuz, IQF — sipariş bazında spesifiye edilir.

Ürün Bilgisi ve SSS

Sıkça Sorulan Sorular

Şunun için teknik parametreler, depolama, biyogüvenlik ve kuluçkahane protokolleri: Başlı Kabuklu Karides (HOSO).

Ürüne göre değişir. Tipik MOQ değerleri somon yumurtasında 50.000 adet, canlı yemde 1 koli ve su ürünlerinde 500 kg'dır. Balık unu ve vital buğday gluteni gibi yem hammaddeleri tam palet veya konteyner partileri hâlinde sevk edilir; ürününüz için geçerli asgari miktarı teklifle birlikte netleştiriyoruz.

Canlı yem, mikroalg ve stokta bulunan yem hammaddeleri genellikle sipariş onayından sonraki bir hafta içinde sevk edilir. Taze Akdeniz su ürünleri siparişe göre hasat edilir ve birkaç gün içinde yola çıkar. Salmonid yumurtası istisnadır: sevkiyat kuluçkahanenin sağım ve gözlenme takvimine bağlı olduğundan, planladığınız kuluçka tarihinden aylar önce rezervasyon yapılması en doğrusudur.

Evet. Teknik spesifikasyon formları ve laboratuvar analiz raporları teklif aşamasında paylaşılır; size tahsis edilen partinin CoA'sı ise sevkiyat öncesinde düzenlenir. Kendi spesifikasyonunuzdaki bir parametre standart analizimizde yer almıyorsa bunu teklif aşamasında iletin, ilgili parti için test edilip edilemeyeceğini netleştirelim.

İthalatçı alır — canlı su ürünleri ve döllenmiş yumurta izinleri, varış ülkesinin yetkili otoritesi tarafından o ülkede yerleşik bir tarafa düzenlenir. Başvurunun menşe tarafından ihtiyaç duyduğu her şeyi biz sağlıyoruz: kuluçkahane onay bilgileri, sağlık durumu, tür ve parti spesifikasyonu.

Su Ürünleri Lojistik Modülü

Soğuk Zincir Muhafazası ve HORECA Tedariki

Shrimp için 52 haftalık kesintisiz hasat döngülerini, ASC ve GlobalG.A.P sertifikalı çiftlikleri ve sıcaklık kaydı yapılan taze/dondurulmuş teslimatı inceleyin.

Taze Muhafaza Sıcaklığı

0 °C – 2 °C

Derin Dondurma Standardı

−18 °C

Önerilen Çapraz Satış Portföyü

Tamamlayıcı Su Ürünleri Girdileri & Çözümleri

Operasyonel iş akışınızı optimize etmek üzere tasarlanmış biyogüvenli canlı yemleri, özel kuluçkahane yumurtalarını, fonksiyonel yem katkılarını ve Akdeniz deniz ürünleri ihracatını keşfedin.

Tüm Ürünleri Görüntüle