WildfangLebend / gefroren / gekochtHORECA · Verarbeitung

Ägäische Blaukrabbe

Name: Ägäische Blaukrabbe
Brand: VARS Aquaculture

Wild gefangene ägäische Blaukrabbe, die süßes, zartes und proteinreiches weißes Scherenfleisch bietet.

Laborzertifiziert & SPF-geprüft B2B-Mengenpreise

Sofortiges WhatsApp-Angebot

Wichtige technische Spezifikationen

StandardsASC & GlobalG.A.P compliant

FormateLebend · frisch gefroren · gekocht gefroren

SFA0.3 g

Salz0.25 g

LogistikFrischlieferung nach EMEA und Nordamerika

Allgemeine Nährwertreferenz

Energie

90 kcal

Protein

19 g

PUFA

0.4 g

MUFA

0.3 g

Diese Zahlen sind allgemeine Nährwertreferenzwerte, die für diese Art veröffentlicht wurden, und keine Laboranalyse unserer spezifischen Produktchargen. Der tatsächliche Nährstoffgehalt kann je nach Fang, Saison und Verarbeitungsmethode variieren – kontaktieren Sie uns für ein Analysezertifikat für eine bestimmte Lieferung.

Wichtige Anwendungen

HORECA / Restaurant
Verarbeitung
Großhandelsvertrieb

Lebendware gekühlt bei 0–4 °C; Gefrierprodukte bei −18 °C.

Kühlkettentemperatur

2 °C – 6 °C (Lebend) / −18 °C (Gefroren)

Logistikmodus

Luftfracht & temperaturprotokollierte Container

Dokumentation

TRACES / CoA / Ursprungszeugnis

Erlesene Callinectes sapidus, in den ägäischen Küstenlagunen von Hand geerntet. Lebend oder pasteurisiert in Bechern unter Einhaltung der Kühlkette für Fine-Dining-Vorspeisen geliefert.

Produktinformationen & FAQs

Häufig gestellte Fragen

Technische Parameter, Lagerung, Biosicherheit und Brütereiprotokolle für Ägäische Blaukrabbe.

Die MOQ hängt von der Produktkategorie ab: 1 Karton bei Lebendfutter, 50.000 Stück bei Lachseiern und 500 kg bei Seafood-Exportaufträgen.

Jede Sendung wird in temperaturüberwachten Isolierbehältern mit Datenloggern verpackt, damit während des Transports keinerlei Qualitätsverlust entsteht.

Ja. Vollständige technische Spezifikationsblätter, Laboranalyseberichte und Ursprungszeugnisse werden auf Anfrage zum Angebot bereitgestellt.

Seafood-Logistikmodul

Kühlkettenkonservierung und HORECA-Belieferung

Entdecken Sie für Blue Crab durchgehende Erntezyklen über 52 Wochen, ASC- und GlobalG.A.P-Biosicherheitsstandards sowie temperaturprotokollierte Frisch- und Tiefkühllieferung.

Frischlagertemperatur

0 °C – 2 °C

Tiefkühlstandard

−18 °C

Empfohlenes Cross-Selling-Portfolio

Ergänzende Aqua-Betriebsmittel & Lösungen

Discover biosecure live feeds, specialized hatchery ova, functional feed additives, and Mediterranean seafood exports engineered to optimize your operational workflow.

Alle Produkte ansehen