天然漁獲活・冷凍・ボイルHORECA · 加工
エーゲ海産ブルークラブ
甘く柔らかく、高タンパクな爪の白身を提供する、天然のエーゲ海産ブルークラブ。
ラボ認定およびSPF検証済み B2B数量価格
主な技術仕様
規格ASC & GlobalG.A.P compliant
提供形態活・生冷凍・ボイル冷凍
SFA0.3 g
食塩0.25 g
物流EMEA・北米への生鮮配送
一般栄養成分基準
エネルギー
90 kcal
タンパク質
19 g
PUFA
0.4 g
MUFA
0.3 g
これらの数値はこの魚種向けに公開されている一般的な栄養成分の基準値であり、特定の製品バッチの試験室分析結果ではありません。実際の栄養成分は漁獲、季節、加工方法によって異なる場合があります。特定の出荷分の分析証明書が必要な場合は、お問い合わせください。
主な用途
- HORECA・レストラン
- 加工
- 卸売流通
活品は0–4 °Cで冷蔵、冷凍品は−18 °Cで保管します。
コールドチェーン温度
2 °C – 6 °C（活）/ −18 °C（冷凍）
物流モード
航空便および温度管理されたコンテナ
ドキュメント
TRACES / CoA / 原産地証明書
エーゲ海沿岸のラグーンから手作業で収穫されたエリートCallinectes sapidus。高級ダイニングの前菜用に、生きたまま、または低温殺菌されたカップパックとしてコールドチェーンで出荷されます。
製品情報とよくある質問（FAQ）
よくある質問
次の製品に関する技術的パラメータ、保管、バイオセキュリティ、および孵化場プロトコル： エーゲ海産ブルークラブ.
MOQは製品カテゴリーによって異なります。生餌は1カートン、サーモン卵は50,000粒、シーフードの輸出注文は500 kgです。
すべての出荷は、輸送中の品質低下をゼロに保つため、データロガーを備えた温度監視型の断熱コンテナで梱包されます。
はい。お見積りのご依頼に際し、詳細な技術仕様書、試験分析報告書、原産地証明書を提供いたします。
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114 kcal
エネルギー
22.25 g
タンパク質
#ASC · GlobalG.A.P#通年
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認証済み
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甘く引き締まった白身と豊かな旨味で知られる、プレミアム養殖シーブリーム（Sparus aurata）。
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エネルギー
20.44 g
タンパク質
#ASC · GlobalG.A.P#ラウンド・ドレス・フィレ