Дикого выловаЖивой / замороженный / варёныйHoReCa · Переработка

Эгейский голубой краб

Name: Эгейский голубой краб
Brand: VARS Aquaculture

Дикий эгейский голубой краб со сладким, нежным, высокобелковым белым мясом клешней.

Лабораторно сертифицировано и подтверждено SPF Оптовые цены B2B

Мгновенный расчет в WhatsApp

Ключевые технические характеристики

СтандартыASC & GlobalG.A.P compliant

ФорматыЖивой · свежемороженый · варёно-мороженый

SFA0.3 g

Соль0.25 g

ЛогистикаПоставка охлаждённой продукции в EMEA и Северную Америку

Справочная информация о пищевой ценности

Энергетическая ценность

90 kcal

Белок

19 g

PUFA

0.4 g

MUFA

0.3 g

Эти цифры представляют собой общие справочные показатели пищевой ценности, опубликованные для данного вида, а не лабораторный анализ конкретных партий нашей продукции. Фактическая пищевая ценность может варьироваться в зависимости от улова, сезона и метода обработки — свяжитесь с нами для получения сертификата анализа для конкретной поставки.

Ключевые области применения

HoReCa / рестораны
Переработка
Оптовая дистрибуция

Живой продукт охлаждается при 0–4 °C; замороженная продукция — при −18 °C.

Температура холодовой цепи

2 °C – 6 °C (Живые) / −18 °C (Замороженные)

Режим логистики

Авиаперевозки и контейнеры с контролем температуры

Документация

TRACES / Сертификат анализа (CoA) / Сертификат происхождения

Элитный Callinectes sapidus, собранный вручную в прибрежных лагунах Эгейского моря. Поставляется живым или пастеризованным в чашках с соблюдением холодовой цепи для закусок в изысканных ресторанах.

Информация о продукте и FAQ

Часто задаваемые вопросы

Технические параметры, условия хранения, биобезопасность и протоколы инкубатория для Эгейский голубой краб.

MOQ зависит от категории: 1 коробка для живых кормов, 50 000 штук для икры лосося и 500 кг для экспортных заказов морепродуктов.

Каждая партия упаковывается в изотермические контейнеры с мониторингом температуры и регистраторами данных, что исключает потерю качества в пути.

Да. Полные технические спецификации, протоколы лабораторных анализов и сертификаты происхождения предоставляются по запросу коммерческого предложения.

Логистический модуль по морепродуктам

Сохранение в холодовой цепи и поставки для HoReCa

Ознакомьтесь с непрерывными 52-недельными циклами вылова, стандартами биобезопасности ASC и GlobalG.A.P и поставками охлаждённой/замороженной продукции с регистрацией температуры для Blue Crab.

Температура хранения охлаждённой продукции

0 °C – 2 °C

Стандарт глубокой заморозки

−18 °C

Рекомендуемый ассортимент для кросс-продаж

Дополнительные материалы и решения для аквакультуры

Discover biosecure live feeds, specialized hatchery ova, functional feed additives, and Mediterranean seafood exports engineered to optimize your operational workflow.

Посмотреть все продукты