地中海の鯛
(Sparus aurata)
Sea Bream
地中海のスズキ（Sparus aurata）、別名ギルヘッドスズキは、地中海で最も貴重な魚の一つであり、その繊細な風味、しっかりとした肉質、そして優れた栄養価が評価されています。
VARSアクアカルチャーでは、地中海地域の主要な認証農場から調達し、持続可能な生産、年間を通じた供給、最高の輸出品質を確保しています。
品質と調達
国際輸出基準の認証を取得。
10年以上にわたり欧州へ輸出実績あり。
地中海全域に分散した養殖網により、通年漁獲を実現。
地中海の主要な鯛養殖場から独占的に供給。
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保管と配送
すべてのステップで卓越性を確保する
Delivery
保護のための段ボール箱に入ったEPSパッケージ（6 kgまたは10 kg）。
EPSは優れた断熱性を確保し、魚をより長く新鮮に保ちます。
顧客のニーズに応じて、航空または海上で配送されます。
賞味期限
条件 | 賞味期限 |
新鮮 (0–2 °C) | 最大14日間 |
凍結 (−40 °C) | 最大18ヶ月 |
調理の提案
以下の調理法に最適です：
- オーブン焼き
- グリル
- ソテー
- 塩釜焼き
オメガ3脂肪酸、高品質なタンパク質、必須アミノ酸を豊富に含む鯛は、栄養豊富で大変美味です。そのしまった身質と繊細な風味は、ご家庭の料理、レストラン、仕出し料理に最適です。