カキ
カキ（Oyster）
当社のカキは、清浄で栄養豊富な水域から丁寧に収穫され、鮮度を損なわずにお届けします。塩味と甘みが絶妙な風味、滑らかな食感で、高級料理に欠かせない食材であり、栄養価も豊富です。
VARSアクアカルチャーでは、信頼できるカキ養殖場や漁業と提携し、持続可能な方法で収穫し、国際的な輸出基準を満たしています。
品質と調達
- 信頼できる持続可能な養殖場から収穫
- 安全に食べられるよう、出荷前に浄化（デピュレーション）済み
- 国際的な食品安全・品質認証のもとで輸出
大量購入
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保管・配送
あらゆる工程で卓越した品質を維持
梱包・配送
- EPS発泡スチロール箱またはネットバッグ（生カキ用）で梱包し、段ボールで保護
- 輸送中も最適温度を維持して鮮度を確保
- 配送方法：お客様のご要望に応じて航空便または海上輸送
保存可能期間
条件 | 保存期間 |
鮮魚（0〜4℃） | 10〜14日 |
冷凍（−40℃） | 最大18か月 |
調理の提案
おすすめの調理方法：
- 半殻のままレモンやミニョネットソースで生食
- ガーリックバターでグリル
- チーズとハーブで焼く（オイスター・ロックフェラー）
- シーフードシチュー、スープ、パスタに加える
新鮮で清らかな味わいとプレミアム品質により、VARSのカキは世界中のレストラン、ケータリング、シーフード愛好家に最適な選択肢です。