ArındırılmışCanlı / İşlenmişFine dining

Gigas İstiridye

Dolgun, mineral açısından zengin etli ve gevrek bitişli, birinci sınıf okyanusta yetiştirilmiş Gigas istiridyeleri.

Sertifikalı, temiz sulardan yetiştirme istiridye
Güvenli tüketim için arındırma (depurasyon) işleminden geçirilir
Birinci sınıf canlı ve işlenmiş formatlar mevcut
Uluslararası sertifikalarla ihracat kalitesi
Toptan, HORECA ve premium pazarlar için ideal

Laboratuvar Sertifikalı ve SPF Onaylı B2B Hacim Fiyatlandırması

Gigas İstiridye — Tam Açıklama

Sıkı hijyen kontrolleri altında arındırılmış elit Crassostrea gigas. Çiğ bar servisi için elle paketlenir ve taze olarak teslim edilir.

İstiridye, bir tür adına göre değil, nerede yetiştirildiğine ve nasıl bitirildiğine göre satılır. VARS temiz ve besin açısından zengin sularda bulunan sertifikalı çiftliklerden tedarik eder ve arıtılmış (depurasyondan geçmiş) ürün sunar; sevkiyattan önce temiz suda arındırma, çiğ tüketimi güvenli kılan adımdır ve bir ihracat sevkiyatı için tercihe bağlı değildir.

Canlı veya işlenmiş olarak sunulur. Canlı istiridye 0–2 °C'de 10–14 gün dayanır; bu, lojistik penceresinin tamamıdır ve gemiyle değil uçakla gitmesinin nedenidir. Dondurulmuş ürün −40 °C'de on iki aya kadar saklanır. 100 gramda 65 kcal ve 6,6 g protein ile bu ürün grubunun en hafif kalemidir.

Başlıca satış kanalları, boy ve dolgunluk tutarlılığının toplam hacimden daha önemli olduğu fine dining ve çiğ deniz ürünleri barlarıdır. Sevkiyatlar sağlık sertifikası, analiz sertifikası ve menşe şahadetnamesi taşır; AB'ye giden partilerde TRACES ön bildirimi yapılır. Partiler yetiştirme alanına ve arıtma tesisine kadar izlenebilir.

Temel Teknik Özellikler

StandartlarASC / GlobalG.A.P sertifikalı çiftlikler

KullanımSıkı hijyen kontrolleri altında arındırılmış

SFA0.2 g

Tuz0.3 g

SFA0.2 g

Tuz0.3 g

Ambalaj6 kg ve 10 kg EPS (strafor) kutular

Genel Besin Değerleri Referansı

Enerji

65 kcal

Protein

6.6 g

PUFA

0.3 g

MUFA

0.2 g

Bu rakamlar bu tür için yayınlanmış genel besin değeri referans değerleridir, belirli ürün partilerimizin laboratuvar analizi değildir. Gerçek besin içeriği avlanma, mevsim ve işleme yöntemine göre değişiklik gösterebilir — belirli bir sevkiyat için analiz sertifikası almak üzere bizimle iletişime geçin.

Temel Kullanım Alanları

Fine dining
Premium perakende
HORECA / raw bar

Depolama ve Lojistik

0–2 °C'de taze: 10–14 gün. −40 °C'de dondurulmuş: 12 aya kadar.

Soğuk Zincir Sıcaklığı

2 °C – 6 °C (Canlı) / −18 °C (Dondurulmuş)

Lojistik Modu

Hava Kargo ve Sıcaklık Kayıtlı Konteynerler

Belgelendirme

TRACES / Analiz Raporu / Menşe Sertifikası

Teslimat seçenekleri

Hava kargo
Deniz kargo
Dökme ambalaj
Özel ambalaj

Alıcılar bu ürün grubunu neden tercih ediyor

Güvenli tüketim için depurasyon

Sevkiyat öncesi sıkı hijyen kontrolü altında arındırılır; çiğ servisi mümkün kılan adım budur.

Sertifikalı, temiz su çiftlikleri

Temiz ve besin açısından zengin sulardaki sertifikalı çiftliklerden temin edilir.

Dengeli tuzlu-tatlı ve kremamsı

Pürüzsüz, kremamsı dokuya sahip dengeli tuzlu-tatlı bir tat; fine dining, deniz ürünleri barları ve HORECA'da değer görür.

Canlı ve işlenmiş formatlar

Birinci sınıf canlı istiridye ile dondurulmuş bütün veya et formatları, kanala göre paketlenir.

Ürün Bilgisi ve SSS

Sıkça Sorulan Sorular

Şunun için teknik parametreler, depolama, biyogüvenlik ve kuluçkahane protokolleri: Gigas İstiridye.

Ürüne göre değişir. Tipik MOQ değerleri somon yumurtasında 50.000 adet, canlı yemde 1 koli ve su ürünlerinde 500 kg'dır. Balık unu ve vital buğday gluteni gibi yem hammaddeleri tam palet veya konteyner partileri hâlinde sevk edilir; ürününüz için geçerli asgari miktarı teklifle birlikte netleştiriyoruz.

Evet — her sevkiyat sıcaklık kaydediciyle izlenir ve rapor sizinle paylaşılır. Soğutulmuş su ürünleri ve gözlenmiş yumurta, yalıtımlı ve sıcaklık kontrollü ambalajlarda taşınır; kaydedici verisi partiyle birlikte gider, böylece alıcı taraf bir beyana güvenmek yerine yolculuğun tamamını doğrulayabilir.

Evet. Teknik spesifikasyon formları ve laboratuvar analiz raporları teklif aşamasında paylaşılır; size tahsis edilen partinin CoA'sı ise sevkiyat öncesinde düzenlenir. Kendi spesifikasyonunuzdaki bir parametre standart analizimizde yer almıyorsa bunu teklif aşamasında iletin, ilgili parti için test edilip edilemeyeceğini netleştirelim.

İthalatçı alır — canlı su ürünleri ve döllenmiş yumurta izinleri, varış ülkesinin yetkili otoritesi tarafından o ülkede yerleşik bir tarafa düzenlenir. Başvurunun menşe tarafından ihtiyaç duyduğu her şeyi biz sağlıyoruz: kuluçkahane onay bilgileri, sağlık durumu, tür ve parti spesifikasyonu.

Su Ürünleri Lojistik Modülü

Soğuk Zincir Muhafazası ve HORECA Tedariki

Oyster için 52 haftalık kesintisiz hasat döngülerini, ASC ve GlobalG.A.P sertifikalı çiftlikleri ve sıcaklık kaydı yapılan taze/dondurulmuş teslimatı inceleyin.

Taze Muhafaza Sıcaklığı

0 °C – 2 °C

Derin Dondurma Standardı

−18 °C

Önerilen Çapraz Satış Portföyü

Tamamlayıcı Su Ürünleri Girdileri & Çözümleri

Operasyonel iş akışınızı optimize etmek üzere tasarlanmış biyogüvenli canlı yemleri, özel kuluçkahane yumurtalarını, fonksiyonel yem katkılarını ve Akdeniz deniz ürünleri ihracatını keşfedin.

Tüm Ürünleri Görüntüle