صدف خوراکی اقیانوس آرام
صدف گیگاس ممتاز پرورشیافته در دریا، با گوشت گوشتالو و سرشار از مواد معدنی و پایانی ترد.
- صدف خوراکی پرورشی از آبهای گواهیشده و پاک
- دپوراسیونشده (پاکسازیشده) برای مصرف ایمن
- فرمهای ممتاز زنده و فرآوریشده موجود است
- کیفیت صادراتی با گواهینامههای بینالمللی
- ایدهآل برای بازارهای عمدهفروشی، HORECA و ممتاز
صدف خوراکی اقیانوس آرام — توضیح کامل
صدف خوراکی ممتاز (Crassostrea gigas) پاکسازیشده تحت کنترلهای بهداشتی سختگیرانه. بستهبندیشده با دست و تحویل به صورت تازه برای سرو در بارهای صدف خام.
صدف خوراکی بر پایه محل پرورش و شیوه آمادهسازی نهایی آن فروخته میشود، نه بر پایه نام گونه. VARS از مزارع گواهیشده در آبهای پاک و سرشار از مواد مغذی تأمین میکند و محصول دپوراسیونشده عرضه مینماید — پاکسازیشده در آب تمیز پیش از ارسال، که همان مرحلهای است که مصرف خام را ایمن میکند و برای یک محموله صادراتی اختیاری نیست.
این محصول بهصورت زنده یا فرآوریشده عرضه میشود. صدف زنده 10 تا 14 روز در 0 تا 2 درجه سلسیوس دوام میآورد، که تمام پنجره لجستیکی همین است و دلیل ارسال هوایی بهجای دریایی نیز همین؛ محصول منجمد تا دوازده ماه در منفی 40 درجه سلسیوس نگهداری میشود. با 65 کیلوکالری و 6.6 گرم پروتئین در هر 100 گرم، سبکترین قلم این مجموعه است.
رستورانهای ممتاز و بارهای غذای خام مقاصد اصلیاند، جایی که یکنواختی اندازه و پُری صدف بیش از حجم اعلامی اهمیت دارد. محمولهها گواهی بهداشتی، برگه آنالیز و گواهی مبدأ را به همراه دارند، با اعلام پیشین در TRACES برای محمولههای مقصد اتحادیه اروپا؛ بچها تا منطقه پرورش و واحد دپوراسیون قابل ردیابی هستند.
مشخصات فنی کلیدی
مرجع عمومی تغذیهای
این اعداد مقادیر مرجع تغذیهای عمومی منتشرشده برای این گونه هستند، نه آنالیز آزمایشگاهی بچهای خاص محصول ما. محتوای واقعی تغذیهای میتواند بر اساس صید، فصل و روش فرآوری متفاوت باشد — برای دریافت برگه آنالیز یک محموله مشخص با ما تماس بگیرید.
کاربردهای کلیدی
- Fine dining
- Premium retail
- HORECA / بار غذاهای خام
نگهداری و لجستیک
تازه در 0 تا 2 درجه سلسیوس: 10 تا 14 روز. منجمد در منفی 40 درجه سلسیوس: تا 12 ماه.
گزینههای تحویل
- Air freight
- Sea freight
- Bulk packaging
- بستهبندی سفارشی
چرا خریداران این خط محصول را انتخاب میکنند
تصفیهشده برای مصرف ایمن
پیش از ارسال تحت کنترل سختگیرانه بهداشتی پاکسازی میشود — همان مرحلهای که سرو خام را ممکن میسازد.
مزارع گواهیشده در آب پاک
تأمینشده از مزارع گواهیشده در آبهای پاک و سرشار از مواد مغذی.
شور-شیرین و کرمی
طعمی متعادل، شور و شیرین با بافتی نرم و خامهای، که در رستورانهای ممتاز، بارهای غذای دریایی و HORECA ارزشمند است.
فرمهای زنده و فرآوریشده
صدف زنده ممتاز و فرمهای منجمد کامل یا گوشت، بستهبندیشده متناسب با کانال فروش.
پرسشهای متداول
پارامترهای فنی، نگهداری، ایمنی زیستی و پروتکلهای هچری برای صدف خوراکی اقیانوس آرام.
نهادهها و راهکارهای مکمل آبزیپروری
غذاهای زنده ایمن از نظر زیستی، تخم تخصصی مراکز تکثیر، افزودنیهای عملکردی خوراک و صادرات آبزیان مدیترانهای را کشف کنید — همه مهندسیشده برای بهینهسازی جریان کاری عملیات شما.
میگوی وانامی پرورشی ممتاز، فرآوری و منجمد سریع ظرف چند ساعت پس از برداشت.
سیباس اروپایی (Dicentrarchus labrax)
Dicentrarchus labrax
سیباس پرورشی ممتاز (Dicentrarchus labrax)، برداشت تازه و سردسازی تحت کنترل کیفی سختگیرانه.
شانک طلایی مدیترانهای (Sparus aurata)
Sparus aurata
شانک طلایی پرورشی ممتاز (Sparus aurata)، شناختهشده برای گوشت سفید شیرین و سفت و طعم اومامی غنی.