Оливковый камбала (Olive Flounder)
(Paralichthys olivaceus)
Оливковый камбала (Olive Flounder)
Оливковый камбала (Paralichthys olivaceus) — один из самых ценных морских видов в мире и ведущая выращиваемая промысловая рыба в Южной Корее более двух десятилетий. Известна своим нежным вкусом, мягкой текстурой и высокой питательной ценностью, является премиальным выбором для суши, сашими и изысканных кулинарных блюд.
В VARS Aquaculture мы закупаем оливковую камбалу у надёжных сертифицированных ферм, обеспечивая устойчивое производство, круглогодичную доступность и качество, соответствующее стандартам экспорта.
Качество и происхождение
Экспорт по международным сертификатам качества.
Более десяти лет опыта на рынках экспорта морепродуктов.
Круглогодичный вылов на премиальных аквакультурных предприятиях в Корее и отдельных средиземноморских регионах.
Надёжность и постоянство качества ценят повара суши и сашими.
Оптовая покупка
Свяжитесь с нами для покупки!
Свяжитесь с нашей командой продаж сегодня, чтобы получить эксклюзивные ценовые предложения на этот продукт, которые вы не захотите пропустить!
Хранение и доставка
Гарантия качества на каждом этапе
Доставка / Упаковка
EPS-изоляционная упаковка стандартного экспортного размера, помещённая в защитные картонные коробки.
Поддерживает стабильную температуру для сохранения свежести продукта во время транспортировки.
Доставка осуществляется авиа- или морским транспортом в соответствии с требованиями клиента.
Срок годности
Условие хранения | Срок годности |
Свежая (0–2 °C) | До 14 дней |
Замороженная (−40 °C) | До 18 месяцев |
Рекомендации по приготовлению
Идеально подходит для:
- Суши и сашими (сырой, тонко нарезанный)
- Гриля с лёгкой приправой
- Приготовления на пару или бланширования для сохранения нежного вкуса
- Жарки на сковороде с маслом и травами
Оливковая камбала — это продукт класса люкс: мягкий, сладкий, с маслянистым вкусом и нежной текстурой. Идеально подходит для высокой кухни, сочетает исключительную питательную ценность и премиальный гастрономический опыт.