Japon pisi balığı (Paralichthys olivaceus) hava kargo için nasıl paketlenir?

Name: Japon Pisi Balığı (Olive Flounder)
Brand: VARS Aquaculture

Suşi / Sashimi kalitesiASC · GlobalG.A.PFine dining

Japon Pisi Balığı (Olive Flounder)

Paralichthys olivaceus

Çiğnenebilir, yoğun beyaz etli ve narin tatlı bitişli, birinci sınıf sashimi kalitesinde yassı balık.

Laboratuvar Sertifikalı ve SPF Onaylı B2B Hacim Fiyatlandırması

Anlık WhatsApp Teklifi

VARS Deniz Ürünleri Kataloğu

Temel Teknik Özellikler

StandartlarASC & GlobalG.A.P compliant

MenşeGüney Kore — sertifikalı iş ortağı çiftlikler

BulunabilirlikYıl boyunca, 52 haftalık hasat döngüleri

SFA0.28 g

Tuz0.23 g

LojistikEMEA ve Kuzey Amerika taze teslimat

Genel Besin Değerleri Referansı

Enerji

91 kcal

Protein

18.8 g

PUFA

0.26 g

MUFA

0.65 g

Bu rakamlar bu tür için yayınlanmış genel besin değeri referans değerleridir, belirli ürün partilerimizin laboratuvar analizi değildir. Gerçek besin içeriği avlanma, mevsim ve işleme yöntemine göre değişiklik gösterebilir — belirli bir sevkiyat için analiz sertifikası almak üzere bizimle iletişime geçin.

Dondurulmuş fileto

İhracat kalitesinde dondurulmuş, derili filetolar; balık başına iki adet çıkarılır ve parça ağırlığına göre boylanır.

Boy aralıkları

400 – 500 g/pc500 – 600 g/pc

Yüzgeçler

Talebe göre bırakılır veya kesilir. Koreli alıcılar genellikle yüzgeçli ister; tercih sizindir.

Tuzlama

Sade veya talep üzerine hafif tuzlanmış.

Bir balıktan iki fileto çıktığı için parça ağırlığı hasat boyunu izler: en büyük kademe olan 2,0 – 2,5 kg canlı balık, 500 – 600 g/adet aralığını verir.

Taze, iç temizlenmiş

Yaprak buz üzerinde bütün, iç temizlenmiş balık; çiğ balık pazarları ve sashimi tezgâhları için hava yoluyla sevk edilir.

Boy aralıkları

400 – 600 g/pc600 – 800 g/pc800 – 1000 g/pc1000 – 1200 g/pc1200 – 1500 g/pc1500 – 2000 g/pc2000 – 2500 g/pc

Ürettiğimiz en büyük canlı balık 2,0 – 2,5 kg'dır; üst aralığı bu belirler.

Canlı

Oksijenli torbalarda veya özel hava konteynerlerinde paketlenir; canlı akvaryumlu restoranlar ve perakende için.

Canlı kalma süresi

Optimum koşullarda kapıdan kapıya 24 – 30 saat. 30 saati aşan sevkiyatlarda risk hızla artar ve bu koşulda sevkiyat yapmıyoruz.

Örnek hat — Kore'den Körfez'e

3 – 5 saat paketleme ve ICN'e transfer, 9 – 10 saat uçuş, 3 – 6 saat varış işlemleri, gümrük ve teslim alma. Toplam yaklaşık 18 – 24 saat; güvenli sürenin içinde.

Varış havalimanını bize bildirin; siparişi kesinleştirmeden önce hattın bu süreye uyup uymadığını teyit edelim.

İhracat belgeleri

Talep üzerine her sevkiyatla birlikte düzenlenir. İthalatçınızın hangilerini istediğini bildirin, sevkiyattan önce hazırlayalım.

TRACESCertificate of Analysis (CoA)Certificate of OriginGlobalG.A.PASC

Temel Kullanım Alanları

Suşi ve sashimi
Fine dining HORECA
Premium perakende

Yaprak buz üzerinde 0 – 2 °C'de tutun; hasattan teslimata kadar sıkı soğuk zincir uygulanır.

Soğuk Zincir Sıcaklığı

2 °C – 6 °C (Canlı) / −18 °C (Dondurulmuş)

Lojistik Modu

Hava Kargo ve Sıcaklık Kayıtlı Konteynerler

Belgelendirme

TRACES / Analiz Raporu / Menşe Sertifikası

Gelişmiş biyogüvenlikli karasal RAS tesislerinde yetiştirilen birinci sınıf Paralichthys olivaceus. Temiz sashimi dilimleri için Doğu Asya mutfaklarında oldukça popülerdir.

Ürün Bilgisi ve SSS

Sıkça Sorulan Sorular

Şunun için teknik parametreler, depolama, biyogüvenlik ve kuluçkahane protokolleri: Japon Pisi Balığı (Olive Flounder).

Buz üzerinde taze olarak veya oksijen verilmiş deniz suyu konteynerlerinde canlı olarak sevk edilir; üst segment suşi restoranlarına ve distribütörlere 52 hafta kesintisiz tedarik için tasarlanmıştır.

Su Ürünleri Lojistik Modülü

Soğuk Zincir Muhafazası ve HORECA Tedariki

Olive Flounder için 52 haftalık kesintisiz hasat döngülerini, ASC ve GlobalG.A.P biyogüvenlik standartlarını ve sıcaklık kaydı yapılan taze/dondurulmuş teslimatı inceleyin.

Taze Muhafaza Sıcaklığı

0 °C – 2 °C

Derin Dondurma Standardı

−18 °C

Önerilen Çapraz Satış Portföyü

Tamamlayıcı Su Ürünleri Girdileri & Çözümleri

Discover biosecure live feeds, specialized hatchery ova, functional feed additives, and Mediterranean seafood exports engineered to optimize your operational workflow.

Tüm Ürünleri Görüntüle