Pisi Balığı
Paralichthys olivaceus
Pisi Balığı (Paralichthys olivaceus), dünyanın en değerli deniz türlerinden biri olup, yirmi yılı aşkın süredir Güney Kore’de en çok yetiştirilen kültür balıkları arasında yer almaktadır. Zarif lezzeti, yumuşak dokusu ve yüksek besin değeriyle; sushi, sashimi ve üst segment gastronomi uygulamaları için premium bir tercih olarak öne çıkar.
VARS Aquaculture olarak, Olive Flounder ürünlerini güvenilir ve sertifikalı çiftliklerden tedarik ediyor; sürdürülebilirlik, yıl boyu kesintisiz arz ve ihracat standartlarında kalite sunuyoruz.
Rezerv Parti Katalog
Enerji
165 kcal
Protein
21.20 g
Doymuş Yağ Asitleri
1.16 g
Çoklu Doymamış Yağ Asitleri
2.13 g
Tekli Doymamış Yağ Asitleri
1.35 g
Tuz
0.23 g
Uluslararası Standartlara Uygunluk
İhracat mükemmeliyetini destekleyen ASC ve GlobalG.A.P protokollerine uyumlu uluslararası standartlar.
Kalite Sertifikasyonu
Akdeniz merkezli stratejik iş ortaklıkları sayesinde uzun vadeli ve istikrarlı tedarik zinciri yapısı.
Yıl Boyu Hasat
Küresel toptan satış taleplerini karşılamak üzere 52 hafta boyunca kesintisiz üretim ve tedarik imkânı.
Profesyonel Teslimat Çözümleri
EMEA ve Kuzey Amerika pazarlarına düzenli taze ürün sevkiyatı için optimize edilmiş lojistik altyapısı.
Ürün Bilgisi
Teknik Özellikler
Mevcut Ürün Şekilleri
- Bütün Yuvarlak Balık
- Pulları Temizlenmiş & İç Organları Çıkarılmış (D&G)
- Temizlenmiş
- Filetolar
Taze/Dondurulmuş/Konserve/ Füme.
Depolama Sıcaklığı
Taze çeşitler için 0°C ile +2°C arasında optimal koruma. Derin dondurulmuş filetolar için -18°C.
Standart Boyut Grupları | Ortalama Ağırlık Aralığı | Pazar Kullanımı |
|---|---|---|
XS-Küçük | 100 - 200g / 200 - 300g | Konserve ve Fümeleme |
| Orta (HoReCa) | 300 - 400g / 400 - 600g | Restoran Standardı |
Geniş Seçenek | 600 - 800g / 800 - 1000g | Fine Dining Bütün Servis |
İdari Kesim | 1000 - 1500g | Premium Fileto Steak |
Depolama & Küresel Teslimat
Her ürünün “yeni hasat edilmiş” biyolojik bütünlüğünü korumak amacıyla özel soğuk zincir altyapısı kullanılmaktadır.
Çok Modlu Lojistik
Ultra taze ürün talepleri için özel hava kargo çözümleri, yüksek hacimli dondurulmuş sevkiyatlar için ise sıcaklık kontrollü deniz konteynerleri kullanılmaktadır.
EPS Koruyucu Ambalaj
Maksimum ısı yalıtımı ve darbe dayanımı sağlayan 6 kg ve 10 kg’lık EPS (Expanded Polystyrene) kutu seçenekleri mevcuttur.
Esnek Tedarik Seçenekleri
Taze veya Dondurulmuş
Opsiyonel: Konserve veya Füme
Pişirme Önerileri
- Fırında Pişirme
- Izgara
- Tava Kızartma
- Tuzda Pişirme
Lezzet Profili
Yüksek ısıda pişirme sırasında formunu koruyan; hafif, tatlı aromalı ve sıkı lif yapısına sahip beyaz et dokusu.
Neden VARS Pisi Balığı Seçmelisiniz?
Ürünün temel avantajlarını vurgulayan bu bölüm, ziyaretçilerin ilgisini artırırken dönüşüm oranlarını destekler.
Temel Yağ Asitleri
Özel biyolojik yemleme programları sayesinde yüksek Omega-3 içeriği ve temel mikro besin değerleri korunur.
Mükemmel Doku Yapısı
Yüksek akıntılı su ortamlarında geliştirilen kas yoğunluğu sayesinde hassas dilimleme işlemleri için ideal yapı sunar.
Pazar Esnekliği
Premium hızlı servis restoranlarından Michelin yıldızlı fine dining mutfaklarına kadar geniş kullanım alanına sahiptir.
Toplu Alım - Şimdi Sormak için İletişime Geçin!
Özelleştirilmiş hacim fiyatlandırması ve lojistik planlama için ihracat satış ekibimizle iletişime geçin.
Teknik (SSS)
Tavsiye edilen su sıcaklığı 24°C'dir. Bu, rotifer büyümesi ve yem dönüşüm verimliliği için ideal koşulları sağlar.
SV-12,günde iki kez— bir kezsabah (M)ve bir kezakşam (E)— rotifer yoğunluğuna göre. Kesin hacimler için dozaj tablosuna bakın.
Premium Su Ürünleri Yetiştiriciliği
Ürünler
Teknik Bilgiler
Şirketimizde nelerin yeni olduğunu kontrol edin!