كيف تُعبّأ سمكة الهلبوت الزيتوني (Paralichthys olivaceus) للشحن الجوي؟

Name: المفلطح الزيتوني
Brand: VARS Aquaculture

درجة السوشي / الساشيميASC · GlobalG.A.Pالمطاعم الفاخرة

المفلطح الزيتوني

Paralichthys olivaceus

سمك مفلطح ممتاز بجودة الساشيمي يتميز بلحم أبيض كثيف وقابل للمضغ مع طعم حلو رقيق.

معتمد مخبرياً وتم التحقق من خلوه من مسببات الأمراض (SPF) أسعار الجملة للشركات (B2B)

عرض أسعار فوري عبر الواتساب

كتالوج المأكولات البحرية من VARS

المواصفات الفنية الرئيسية

المعاييرASC & GlobalG.A.P compliant

المنشأكوريا الجنوبية — مزارع شريكة معتمدة

التوافردورات حصاد على مدار العام لمدة 52 أسبوعاً

SFA0.28 g

الملح0.23 g

الخدمات اللوجستيةتوريد طازج لمنطقة أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الشمالية

المرجع العام للقيم الغذائية

الطاقة

91 kcal

البروتين

18.8 g

PUFA

0.26 g

MUFA

0.65 g

هذه الأرقام هي قيم مرجعية غذائية عامة منشورة لهذا النوع، وليست تحليلاً مخبرياً لعينات محددة من منتجاتنا. قد تختلف القيمة الغذائية الفعلية باختلاف الصيد والموسم وطريقة المعالجة — اتصل بنا للحصول على شهادة تحليل لشحنة معينة.

فيليه مجمد

فيليه بالجلد مجمد بمواصفات التصدير، قطعتان من كل سمكة، ومصنف حسب وزن القطعة.

نطاقات الأحجام

400 – 500 g/pc500 – 600 g/pc

الزعانف

تُترك أو تُقص حسب الطلب. عادةً ما يطلبها المشترون الكوريون مع الزعانف، والخيار لكم.

التمليح

سادة، أو مملح قليلاً عند الطلب.

تُستخرج قطعتان من كل سمكة، لذا يتبع وزن القطعة حجم الحصاد: أكبر رتبة لدينا، سمكة حية بوزن 2.0 – 2.5 كجم، تعطي نطاق 500 – 600 جم/قطعة.

طازج منزوع الأحشاء

سمك كامل منزوع الأحشاء على ثلج مقشر، يُشحن جواً لأسواق السمك النيء ومحلات الساشيمي.

نطاقات الأحجام

400 – 600 g/pc600 – 800 g/pc800 – 1000 g/pc1000 – 1200 g/pc1200 – 1500 g/pc1500 – 2000 g/pc2000 – 2500 g/pc

2.0 – 2.5 كجم هو أكبر سمك حي ننتجه، وهو ما يحدد النطاق الأعلى.

حي

معبأ في أكياس مملوءة بالأكسجين أو في حاويات جوية مخصصة، للمطاعم ذات أحواض الأسماك الحية وللتجزئة.

نافذة البقاء حياً

24 – 30 ساعة من الباب إلى الباب في الظروف المثلى. بعد 30 ساعة ترتفع المخاطر بشدة ولا نقوم بالشحن.

مثال تطبيقي — من كوريا إلى الخليج

3 – 5 ساعات للتعبئة والنقل إلى مطار إنتشون (ICN)، و9 – 10 ساعات طيران، و3 – 6 ساعات للمناولة عند الوصول والتخليص والاستلام. الإجمالي نحو 18 – 24 ساعة، ضمن النافذة الآمنة.

أخبرنا بمطار الوصول وسنؤكد ما إذا كان المسار يقع ضمن النافذة الزمنية قبل أن تلتزم بالطلب.

مستندات التصدير

تُصدر مع كل شحنة عند الطلب. أخبرنا بالمستندات التي يطلبها المستورد لديك وسنجهزها قبل الشحن.

TRACESCertificate of Analysis (CoA)Certificate of OriginGlobalG.A.PASC

التطبيقات الرئيسية

السوشي والساشيمي
قطاع الضيافة الفاخر
التجزئة الفاخرة

يُحفَظ عند 0 – 2 °م على ثلج مقشر، مع سلسلة تبريد صارمة من الحصاد حتى التسليم.

درجة حرارة سلسلة التبريد

2 درجة مئوية – 6 درجات مئوية (حي) / -18 درجة مئوية (مجمد)

وضع اللوجستيات

شحن جوي وحاويات مسجلة الحرارة

الوثائق

نظام TRACES / شهادة التحليل (CoA) / شهادة المنشأ

أسماك (Paralichthys olivaceus) ممتازة تُربى في مرافق أنظمة الاستزراع المائي المغلقة (RAS) الأرضية المتقدمة ذات الأمن الحيوي. تحظى بشعبية كبيرة في مطابخ شرق آسيا لشرائح الساشيمي النظيفة.

معلومات المنتج والأسئلة الشائعة

الأسئلة الشائعة

المعايير الفنية، التخزين، الأمن الحيوي، وبروتوكولات التفريخ لـ المفلطح الزيتوني.

يُشحن طازجاً على الثلج أو حياً في حاويات بحرية مزودة بالأكسجين، ومصمم لتوريد متواصل على مدار 52 أسبوعاً لمطاعم السوشي الراقية والموزعين.

وحدة لوجستيات المأكولات البحرية

الحفظ بسلسلة التبريد وتوريد قطاع الضيافة

استكشف دورات الحصاد المتواصلة على مدار 52 أسبوعاً، ومعايير الأمن الحيوي ASC وGlobalG.A.P، والتسليم الطازج/المجمد مع تسجيل الحرارة لـ Olive Flounder.

درجة حرارة الحفظ الطازج

0 °C – 2 °C

معيار التجميد العميق

−18 °C

محفظة البيع المتقاطع الموصى بها

مدخلات وحلول الاستزراع المائي التكميلية

Discover biosecure live feeds, specialized hatchery ova, functional feed additives, and Mediterranean seafood exports engineered to optimize your operational workflow.

عرض جميع المنتجات