Proteína Hidrolizada de Pescado (Coral)
Hidrolizado de proteína de pescado pelágico marino bioactivo en polvo (72–76% proteína) para acuicultura de alto rendimiento y pet food premium.
- Alta proteína cruda: 72–76% (típico 74%) con excepcional solubilidad en agua (> 80%)
- Distribución peptídica controlada: 85% < 2.000 Da y 95% < 5.000 Da para asimilación celular inmediata
- Superior digestibilidad in vivo y con pepsina (> 95%) para una absorción nutricional casi total
- Frescura y bioseguridad garantizadas: TVN < 300 mg/100g y aminas biogénicas < 1.000 ppm
- Origen sostenible de pesquerías pelágicas salvajes (sardina, caballa, chicharro, anchoa)
Proteína Hidrolizada de Pescado (Coral) — Descripción completa
Proteína Hidrolizada de Pescado (Coral) es un polvo de proteína de pescado pelágico obtenido por hidrólisis enzimática de selectos pescados pelágicos salvajes (sardina, caballa, chicharro, anchoa). Con 72–76% de proteína cruda, digestibilidad con pepsina superior al 95% y más del 80% de solubilidad en agua, proporciona asimilación inmediata de aminoácidos, intensa atracción alimentaria para alevines y postlarvas de camarón, e integridad proteica hipoalergénica.
Proteína Hidrolizada de Pescado (Coral) se obtiene mediante hidrólisis enzimática controlada, descomponiendo las proteínas de pescado marino en péptidos bioactivos de cadena corta, di- y tripéptidos y aminoácidos libres. A diferencia de las harinas de pescado tratadas térmicamente, esta bioescisión suave conserva los aminoácidos esenciales y genera secuencias con demostrados beneficios intestinales e inmunomoduladores.
En acuicultura, Proteína Hidrolizada de Pescado (Coral) actúa como un potente atrayente natural y estimulador intestinal para alevines de peces marinos (lubina, dorada, corvina) y postlarvas de camarón. Estimula activamente la respuesta quimiorreceptora de alimentación, acelera el desarrollo de las vellosidades intestinales y mejora notablemente la supervivencia en fases críticas de destete.
Para los formuladores de piensos para mascotas, Proteína Hidrolizada de Pescado (Coral) aporta un perfil de péptidos marinos hipoalergénico de alta calidad. Su bajo peso molecular previene reacciones mediadas por IgE, haciéndolo idóneo para dietas de descarte, croquetas formuladas para gatos (4–5 % de inclusión) y recubrimientos palatantes.
Especificaciones técnicas clave
Aplicaciones clave
- Dietas de iniciación y destete para peces marinos (lubina, dorada, corvina)
- Dietas para criadero y postlarvas de camarón (inclusión del 2–5 %)
- Dietas hipoalergénicas para perros y gatos (piensos de eliminación 4–5 %)
- Salsas para alimentos húmedos y recubrimientos de palatabilidad líquida
- Microdietas y piensos funcionales para el destete de larvas
Almacenamiento y logística
Conservar en almacén fresco, seco y bien ventilado por debajo de 25 °C. Proteger de la humedad y la luz solar directa. Mantener bien cerrado tras su apertura.
Opciones de entrega
- Transporte aéreo para pedidos prioritarios
- Transporte marítimo (FCL y LCL)
- Sacos de exportación paletizados de 25 kg
- Big bags de 1000 kg para fábricas automatizadas
Por qué los compradores eligen esta línea
Hidrólisis enzimática sin desnaturalización térmica
Elaborado mediante ruptura biocatalítica suave en lugar de calor agresivo, preservando la bioactividad peptídica y los nucleótidos naturales de sabor.
Absorción celular inmediata
Más del 85% de los péptidos son inferiores a 2.000 Da, lo que permite la absorción directa por transportadores PepT1 sin requerir digestión enzimática previa.
Intensa atracción quimiosensorial
Rico en aminoácidos libres y péptidos marinos de bajo peso molecular que estimulan los sentidos gustativos y olfativos de las especies acuáticas jóvenes.
Perfil hipoalergénico garantizado
Las cadenas cortas de péptidos evitan el reconocimiento inmunitario en animales de compañía, proporcionando una fuente proteica segura para dietas veterinarias.
Preguntas frecuentes
Parámetros técnicos, almacenamiento, bioseguridad y protocolos de criadero para Proteína Hidrolizada de Pescado (Coral).
Guía de formulación y extrusión de piensos acuícolas
Revise las pautas de tasas de inclusión, los parámetros de digestibilidad proteica (≥ 92 %), la absorción de agua y aglutinación (≥ 150 %) y los protocolos de estabilidad del pélet.
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