Protéine de Poisson Hydrolysée (Coral)
Poudre d'hydrolysat de protéines de poissons pélagiques marins bioactifs (72–76 % de protéines) pour l'aquaculture de haute performance et le pet food premium.
- Teneur élevée en protéines brutes : 72–76 % (typique 74 %) et excellente solubilité dans l'eau (> 80 %)
- Distribution peptidique maîtrisée : 85 % < 2 000 Da et 95 % < 5 000 Da pour une assimilation immédiate
- Excellente digestibilité in vivo et à la pepsine (> 95 %) pour une absorption quasi totale
- Fraîcheur et biosécurité garanties : TVN < 300 mg/100g et amines biogènes < 1 000 ppm
- Approvisionnement durable issu de pêcheries pélagiques sauvages (sardine, maquereau, chinchard, anchois)
Protéine de Poisson Hydrolysée (Coral) — Description complète
Protéine de Poisson Hydrolysée (Coral) est une poudre de protéines de poissons pélagiques obtenue par hydrolyse enzymatique de poissons sauvages sélectionnés (sardine, maquereau, chinchard, anchois). Avec 72–76 % de protéines brutes, une digestibilité à la pepsine > 95 % et une solubilité dans l'eau > 80 %, elle offre une assimilation immédiate des acides aminés, une intense appétence pour les alevins marins et les post-larves de crevettes, et une pureté hypoallergénique.
Protéine de Poisson Hydrolysée (Coral) est obtenu par hydrolyse enzymatique contrôlée, qui décompose les protéines de poissons marins en peptides bioactifs à chaîne courte, en di- et tripeptides et en acides aminés libres. Contrairement aux farines de poisson conventionnelles soumises à un traitement thermique agressif, cette coupure biologique douce préserve l'intégrité des acides aminés essentiels et génère des séquences bioactives aux bénéfices démontrés sur la santé intestinale et l'immunomodulation.
En aquaculture, Protéine de Poisson Hydrolysée (Coral) agit comme un puissant attractant naturel et un accélérateur intestinal pour les larves de poissons marins (bar, daurade royale, turbot) et les post-larves de crevette. Il stimule une prise alimentaire chimioréceptive active, accélère le développement des villosités intestinales et améliore sensiblement la survie précoce et l'homogénéité de croissance lors des transitions critiques de sevrage.
Pour les fabricants de petfood, Protéine de Poisson Hydrolysée (Coral) apporte un profil peptidique marin premium et hypoallergénique. Sa faible masse moléculaire prévient les réactions allergiques médiées par les IgE, ce qui en fait un ingrédient de choix pour les rations d'éviction spécialisées, les croquettes hydrolysées pour chat (4 à 5 % d'incorporation) et les enrobages fonctionnels d'appétence premium.
Principales spécifications techniques
Principales applications
- Aliments de démarrage et de sevrage pour poissons marins (bar, daurade royale, turbot)
- Aliments de nurserie et post-larvaires pour crevette (incorporation de 2 à 5 %)
- Rations hypoallergéniques pour chiens et chats (croquettes d'éviction, 4 à 5 %)
- Sauces pour petfood humide et enrobages liquides d'appétence
- Aliments fonctionnels de sevrage larvaire et micro-rations
Stockage et logistique
À stocker dans un entrepôt frais, sec et bien ventilé, en dessous de 25 °C. À protéger de l'humidité et du rayonnement solaire direct. Refermez hermétiquement le sac d'origine après ouverture.
Options de livraison
- Fret aérien pour les lots prioritaires
- Fret maritime (FCL et LCL)
- Sacs export de 25 kg palettisés
- Big bags de 1 000 kg pour usines automatisées
Pourquoi les acheteurs choisissent cette gamme
Hydrolyse enzymatique, et non cuisson-extraction
Obtenu par coupure enzymatique biocatalytique douce plutôt que par cuisson-extraction agressive, ce qui préserve la bioactivité des peptides, la digestibilité et les nucléotides de saveur naturels.
Absorption cellulaire immédiate
Plus de 85 % des peptides ont un poids moléculaire inférieur à 2 000 Da, permettant une absorption directe par les transporteurs PepT1 sans nécessiter d'hydrolyse digestive coûteuse en énergie.
Forte attraction chimiosensorielle
Riche en acides aminés libres et en peptides marins de faible masse moléculaire, qui déclenchent une stimulation gustative et olfactive immédiate chez les espèces aquatiques aux premiers stades.
Profil hypoallergénique net
Les chaînes peptidiques courtes échappent à la reconnaissance immunitaire chez les animaux de compagnie, offrant une protéine hypoallergénique fonctionnelle pour les rations vétérinaires et sensibles.
Questions fréquentes
Paramètres techniques, stockage, biosécurité et protocoles d'écloserie pour Protéine de Poisson Hydrolysée (Coral).
Guide de formulation et d'extrusion des aliments aquacoles
Consultez les recommandations de taux d'incorporation, les paramètres de digestibilité protéique (≥ 92 %), l'absorption d'eau et le pouvoir liant (≥ 150 %) ainsi que les protocoles de tenue des granulés.
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