育苗计划应从确认受精卵的种类和历史开始。采购大西洋鲑受精卵或银鲑受精卵时，应索取物种、受精日期、温度历史和发育阶段。不要将一种鱼的发育节点直接套用于另一种鱼。
如何使用积温
累计热量单位或日度数，是将指定时段内每日平均水温相加，用以概括温度经历。应记录起算时间，并在安排到货批次时计入供应商提供的累计值。运输过程属于这一历史，不能在到货后归零。
积温有助于排期，但不能替代观察。温度变化、种群和管理方式都会影响发育。安排操作、出膜或首次投喂前，应参考该批次供应商给出的节点，并检查卵和仔鱼。为大西洋鲑与银鲑设置固定通用阈值表，会夸大预测精度。
| 阶段 | 计划中要回答的问题 | 应索取或保存的记录 |
|---|---|---|
| 收货 | 该批次已到哪个阶段？ | 受精日期和温度历史 |
| 孵化 | 发育是否符合计划？ | 温度、观察到的阶段和死亡情况 |
| 首次投喂 | 仔鱼是否准备好摄食？ | 发育观察和摄食反应 |
水环境与操作
检查温度、进出水溶解氧、水流分布及孵化设备状态。根据设备和卵供应商的指导确定装载量与流量。单一流量值无法代表所有孵化器或装载方式。
按育苗场规程清除死卵并保持设备清洁。分选或机械震卵须符合发育阶段及供应商方法；本文不规定跌落高度或消毒浴方案。敏感阶段应避免不必要的操作。
疾病控制须区分产品和物种
由负责的兽医参与选择处理措施，并遵守当地适用的产品说明。浓度、作用时间、频次、换水和排放条件应按获准使用的处理规程执行。不要在不同物种或产品间套用同一方案。
例如，所引用的 Pyceze 文件注明了特定物种、生命阶段及给药方式，并非针对所有鲑科鱼卵的通用建议。某个国家的产品文件，也不能证明该产品在所有目的地市场均获批准。
收货与适应
发运前，通过鲑科鱼卵服务商定收货流程、运输文件和温度监测安排。提前准备孵化器及收货人员。到货时检查包装与温度记录，并与约定规格核对。
遵循供应商的适应操作说明，不要强行采用通用的每小时升温速率。记录偏差；进行计划外处理或操作前联系供应商。水产养殖术语表解释积温、发眼阶段及其他育苗术语。