AQUA MAG
Revue internationale des sciences aquacoles, de l'ingénierie d'écloserie et des biotechnologies des produits de la mer
Choix de la rédaction et brèves
Incubation des œufs de saumon : degrés-jours et planification
Utiliser les degrés-jours cumulés en complément des consignes du fournisseur pour planifier l'incubation, le suivi de l'eau, la réception et la première alimentation.
Le maigre : identification, élevage et spécifications acheteur
Distinguer Argyrosomus regius de Sciaena umbra et spécifier le maigre d'élevage pour la transformation, la cuisine et l'export.
Gluten de blé vital : pouvoir liant et formulation
Évaluer la fonctionnalité du gluten, les conditions d'extrusion, la tenue des granulés et l'équilibre nutritionnel, sans promesse universelle de performance.
Tous les protocoles techniques, calculs de CPG et paramètres d'éclosion publiés dans Aqua MAG sont validés dans des écloseries marines en activité en mer Égée et en Asie de l'Est.
Derniers numéros techniques
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Incubation des œufs de saumon : degrés-jours et planification
Utiliser les degrés-jours cumulés en complément des consignes du fournisseur pour planifier l'incubation, le suivi de l'eau, la réception et la première alimentation.

Le maigre : identification, élevage et spécifications acheteur
Distinguer Argyrosomus regius de Sciaena umbra et spécifier le maigre d'élevage pour la transformation, la cuisine et l'export.

Gluten de blé vital : pouvoir liant et formulation
Évaluer la fonctionnalité du gluten, les conditions d'extrusion, la tenue des granulés et l'équilibre nutritionnel, sans promesse universelle de performance.

Qualité de la farine de poisson : procédé, analyse, contrôles
Évaluer une farine de poisson à partir des preuves du lot, des méthodes analytiques, de l'historique de transformation et de son adéquation à l'aliment visé.

Étude de cas : le protocole rotifères SV12 chez Kılıç
En février 2019, les caisses venues de Chikugo sont arrivées à l'écloserie Kılıç — accompagnées de ceux qui avaient conçu le protocole. À quoi a réellement ressemblé la mise en œuvre du SV12 avec les ingénieurs japonais de Chlorella Industry, en photos.

Super Fresh Chlorella SV12 : du Japon à vos bassins
Ce que contient réellement une caisse de SV12, comment elle est cultivée à l'usine de Chikugo à Fukuoka, et le plan de distribution jour par jour qui fait passer une culture de rotifères de 200 à 1 200 individus par millilitre.

VARS à Future Fish Eurasia 2026 : hall C, stand C-237
Du 24 au 26 septembre, Fuar İzmir. Trois jours dans notre propre ville, et une invitation ouverte : apportez-nous une spécification plutôt que de repartir avec une brochure.

La réalité biologique des performances de l'artémia en Türkiye
Un héritage éprouvé : l'artémia Revive en Türkiye

Les 10 principaux défis de l'approvisionnement en œufs de saumon
Même pour les écloseries de premier rang, s'approvisionner en [œufs de saumon](/products/hatchery-solutions/atlantic-salmon-egg) et les gérer reste une opération à fort enjeu. Dans un secteur où des variables microscopiques déterminent des résultats à plusieurs millions, sécuris...

Chlorella fraîche SV-12 : stimuler la production de rotifères
Tout responsable d'écloserie sait que les rotifères sont l'ossature de l'élevage larvaire. Leur densité, leur valeur nutritionnelle et leur stabilité peuvent peser lourdement sur un cycle d'écloserie. Pourtant, at...

VARS : premier fournisseur d'œufs de saumon en Corée du Sud
Le secteur aquacole sud-coréen s'est développé rapidement au cours de la dernière décennie, et les [œufs de saumon](/products/hatchery-solutions/atlantic-salmon-egg) sont devenus l'un des intrants les plus déterminants pour les écloseries visant une qualité régulière et éle...

Œufs de saumon fécondés : le point de départ de l'élevage
Entrez dans une écloserie de saumon en Norvège, en Écosse ou au Chili et vous verrez le cœur de l'aquaculture à l'œuvre. Dans des rangées de claies d'incubation, des millions d'[œufs de saumon](/products/hatchery-solutions/atlantic-salmon-egg) fécondés reposent s...

Le rôle du gluten de blé en aquaculture
L'aquaculture ne consiste plus seulement à élever du poisson : il s'agit de nourrir un monde en croissance tout en conciliant durabilité, efficacité et rentabilité. Pendant des décennies, la farine de poisson a été l...

Guide des cystes d'artémia secs : éclosion et nutrition larvaire
Guide opérationnel des cystes d'artémia secs : biologie de la cryptobiose, paramètres d'éclosion sur 24 heures, diagnostic des taux d'éclosion supérieurs à 90 % et protocoles d'enrichissement en HUFA.

Notre parcours : des solutions de proies vivantes de référence
D'une vision biotechnologique à l'innovation sectorielle

Rotifères et artémia : les piliers de la ration aquacole
Piloter la cinétique des cultures de rotifères, la bioénergétique de l'artémia aux stades I et II, et la bio-encapsulation du DHA, de l'EPA et de l'ARA en larviculture marine.

Proies vivantes en écloserie et en aquarium : FAQ d'experts
1. Pourquoi les rotifères et l'artémia comptent en écloserie

Protéine de pomme de terre dans les aliments bar et daurade
Le concentré de protéine de pomme de terre affiche une digestibilité in vitro de 88,8 % et peut remplacer jusqu'à 20 % de la farine de poisson dans les aliments pour bar et daurade royale. Les données d'essai et les limites.

Granulés humides : appétence et production
Chimie de formulation des granulés humides (20 à 35 % d'humidité) : liaison à froid au gluten de blé vital, préservation des attractants thermosensibles et mode opératoire d'extrusion sur site.

Éléments chimiques et biochimiques en aquaculture
1. Éléments chimiques et éléments biochimiques

Œufs de saumon embryonnés : survie, biosécurité, sourcing
Pourquoi les œufs de saumon voyagent mieux au stade embryonné : développement de l'embryon, survie au transport, biosécurité et certification, et ce qu'il faut exiger d'un fournisseur.

L'artémia séchée dans l'écloserie aquacole moderne
Dans un secteur aquacole en évolution rapide, l'innovation alimentaire est l'un des facteurs les plus déterminants de la réussite d'une écloserie. Parmi les solutions les plus fiables et les plus éprouvées pour l'élevage larvaire...

Élevage du cardeau hirame : RAS et logistique mondiale
Guide complet de l'aquaculture de Paralichthys olivaceus : paramètres des systèmes RAS à terre, sevrage en eau verte et transport sous chaîne du froid de poisson vivant de qualité sashimi.

Essais à l'écloserie KılıçDeniz : protocoles de proies vivantes
Essai technique de terrain chez KılıçDeniz : surmonter la vulnérabilité aux effondrements de cultures de rotifères, protocoles de dosage de la Super Fresh Chlorella V12 et multiplication par 8 de la densité.

VARS au BISFE 2024 : salon des produits de la mer de Busan
Retour documenté sur la participation de VARS Aquaculture au BISFE 2024 à Busan, où l'entreprise a présenté ses cystes d'artémia, ses œufs de saumon et sa Chlorella fraîche.
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